/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Waldorf salat
Fra : Mark Thomas Gazel


Dato : 09-12-06 23:39

Har nogen en god opskrift.

Helst uden mayonnaise.


--
Med venlig hilsen

Mark

http://mark.gazel.dk/
http://wordpress.dk - til glæde for danske WordPress-brugere


 
 
Tina (10-12-2006)
Kommentar
Fra : Tina


Dato : 10-12-06 03:05


"Mark Thomas Gazel" <markgazel@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:6d45e$457b3ac9$3e3d8e23$32026@news.arrownet.dk...
> Har nogen en god opskrift.
>
> Helst uden mayonnaise.
>

Så er det ikke længere waldorfsalat, men blot et eller andet fedtforskrækket
surt snadder med æbler, bladselleri, valnødder og halve vindruer.

Tina



Kristine Gazel (10-12-2006)
Kommentar
Fra : Kristine Gazel


Dato : 10-12-06 08:25

Tina wrote:
> Så er det ikke længere waldorfsalat, men blot et eller andet
> fedtforskrækket surt snadder med æbler, bladselleri, valnødder og
> halve vindruer.
>
> Tina

Vi tænkte på om det kunne laves med fløde eller creme fraiche istedet, så
det er ikke fordi vi er specielt fedtforskrækkede.

Mange tak for hjælpen.

mvh Kristine Gazel.


Tina (10-12-2006)
Kommentar
Fra : Tina


Dato : 10-12-06 09:55


"Kristine Gazel" <kgazel@sol.dk> skrev i en meddelelse
news:a54cc$457bb617$3e3d8e23$15978@news.arrownet.dk...

>
> Vi tænkte på om det kunne laves med fløde eller creme fraiche istedet, så
> det er ikke fordi vi er specielt fedtforskrækkede.

Med creme fraiche bliver det surt, selv med den fede creme fraiche, og med
fløde (mener du flødeskum?) bliver det grøntsager vendt i flødeskum.

Sådan som jeg lærte at lave waldorfsalat i tidernes morgen, med undervisning
af en kok der havde arbejdet på de bedste restauranter på det tidspunkt,
blev der brugt halvt mayonnaise og halvt flødeskum. Fyldet skal ikke sejle i
dressingen, og man kan virkelig ikke smage mayonnaisen.

Brug en god mayonnaise, bedst hvis den er rørt med en god olie.
Supermarkedernes flasker og tuber med mayonnaise er næsten ikke andet end
tilsætningsstoffer, og er ikke egnet til en waldorfsalat.

Tina



Sebastian el. Nina (11-12-2006)
Kommentar
Fra : Sebastian el. Nina


Dato : 11-12-06 20:17

http://www.arla.dk/APPL/HJ/HJ401/HJ401D02.NSF/O/FAF7A36DE11FA772C1256F240035
672A

Uden mayonnaise, den smager glimrende.

- Nina



"Mark Thomas Gazel" <markgazel@hotmail.com> wrote in message
news:6d45e$457b3ac9$3e3d8e23$32026@news.arrownet.dk...
> Har nogen en god opskrift.
>
> Helst uden mayonnaise.
>
>
> --
> Med venlig hilsen
>
> Mark
>
> http://mark.gazel.dk/
> http://wordpress.dk - til glæde for danske WordPress-brugere
>



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste