""Claus Albæk (Kbh.)"" <claude@eugina.dk> skrev i en meddelelse
news:447cb194$0$15783$14726298@news.sunsite.dk...
> Basse wrote:
>
>>
http://net-shoppen.dk/group.asp?group=11041&sub=1
>> 3. Twin Cermax Kokkekniv
>
> kniven er tilsyneladende opbygget på samme måde som San Mai klinger er
> det. du får ingen eller kun meget få problemer med at kniven skal passes
> som en baby.. jeg har flere knive med et højt indhold af kulstod, kun
> blotlagt ved æggen, den skal blot tøres af efter brug så er du på plads
> med en god kniv i laaaaaaaaaaaaaaaaang tid.
>
>
> btw: rockwell har ikke noget med 'skarpheden' at gøre... det er hvor hårdt
> tryk metallet kan tåle. høj RC er fint, men det gør også kniven en satan
> at slibe igen. gør dig selv en tjeneste og sørg for at holde kniven slebet
> løbende.
>
>
> --
> Claus 'Claude' Albæk (kbh.)
Prøv at kigge her
http://www.hwl.dk/Default.aspx
selvf. under punktet knive
Søren