LarsJ skrev i meddelelsen <444004f6$0$15784$14726298@news.sunsite.dk>...
>Anders skrev:
>> Er der nogen der ved hvor høj næringsværdien er i (økologiske) tørrede
>> kikærter?
>>
>> Jeg fodrer min papegøje med dem - efter at de har ligget i blød i 12 - 24
>> timer og er på nippet til at spire - og den er helt vild med dem.
>>
>> Jeg spekulerer bare på hvor sunde de er?
>>
>> Hvilke vitaminer og mineraler har de?
>>
>
>Næringsindhold pr. 100 gr.
>Energi 1449 kJ/347 kcal
>Protein 20 g
>Kulhydrat 50 g
>Fedt 7 g
>
>Indeholder bl.a. kalk, K-vitamin, B6-vitamin, kobber m.v.
>Kobber er ikke noget mennesker skal have for meget af, men der skal
>spises anseelige mængder før man(eller Poppedreng) falder af pinden
Til gengæld er ens kobberniveau afgørende for evnen til at optage C-vitamin,
så der er ingen grund til at negligere indtagelsen af kobberholdige emner.
hvm
--
You only live once — and the Earth is flat.