"Per, Odense" <per.herholdt@mailbox.dk> wrote in message
news:446c8654$0$47001$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
>I meddelelse: 1147954317.839077.302600@j55g2000cwa.googlegroups.com
> skrev mrwizz bl.a. (kan være lidt forkortet) :
>> Jeg er ny riffeljæger og kunne godt tænke mig at se noget video eller
>> billeder af brækning og forlægning af rådyr. Brækning er jeg ikke
>> så nervøs for, men forlægningen regner jeg med kan volde problemer
>> for nybegyndere.
>> Hvem kender nogle link?
>> Hilsen Rasmus
>
> Hej
> Det kan godt virke lidt uoverskueligt, men giver nærmest sig selv når
> først du har fået frakken af den.
> Det er relativt nemt at følge den naturlige "adskildelse" mellem køller,
> bov og krop. Find ledene og del der med en kraftig kniv. Nogen gange
> vælger jeg at save op mellem køllerne og lade det nederste af ryggen følge
> hver sin kølle. Jeg har ikke en dyr slagtersav, men en billig fra
> byggemarkedet som kun bruges til det formål.
> Når køller og bov er fjernet kan du save ribbenene af langs ryggen og evt.
> dele ryggen i to stykker og skære halsen fra.
>
> --
> MVH Per, Odense
>
>
I stedet for at save - så brug et høgenæb.
Det giver ikke de skarpe kanter, og heller ikke bensplinter.
Mvh.
Jack