"Kent" <Sunshine@NOSPAMpc.dk> skrev i en meddelelse
news:439898dd$0$8819$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> Hej
>
> Jeg har lige her i dag fået en rigtig dejlig grillpande i ægte
> støbejern. Det er en julegave fra mit arbejde - og den er
> tung som bare biiiiiiip
.
>
> Jeg mener at have hørt, at sådan en pande skal forbehandles
> på en eller anden måde, inden man må tage den i bruge.
> Er det rigtigt? Og hvis ja - hvordan?
>
> Tak
>
> Kent.
>
>
Jeg stegte nogle gode bøffer af svinemørbrad på panden i går,
og de blev rigtigt lækre!! Fine sorte streger på kødet og en smag,
der faktisk kommer ret tæt på som var de stegt på en kulgrill.
Blev dog lidt skuffet over at se, at bunden var lidt skæv på
panden - men det betød dog ikke noget for stegningen.
Sikkert pga. den gode varmefordeling i støbejern.
Men en rigtig god pande - og den kunne klare at få fuld
skrue på blusset
.
Det bliver sidste gang, jeg steger bøffer på en almindelig
pande - det er helt sikkert
.
Kent