---

Hej i gruppen.

Nu har jeg siddet og googlet til den store muldgedalje, og jeg undrer mig
stadig.
Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

Aragorn Elessar skrev:

> Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?

Du er ikke den store googler, hva'?

http://www.recipestogo.com/glossary/glossaryP.html ::
»A delicious sauce used for pastas, grilled meats, and poultry.
This is made of fresh basil, garlic, olive oil, and parmesan
cheese. Some versions will also add parsley and walnuts or pine
nuts. The ingredients are ground into a paste and moistened with
the olive oil. Pesto is also used to describe similar sauces
that contain other herbs or nuts«

http://www.pasta2go.com/P2G/html/cooking_terms.html ::
»From the Italian pestare, a verb that means to pound or crush.
Pesto is traditionally made of crushed fresh basil leaves
pounded with garlic, Pecorino, either pine nuts for walnuts,
and olive oil.«

http://www.nonnalinaskitchen.com/tools/glossary.htm ::
»A sauce made from blending fresh basil with garlic, parmesan
cheese and toasted pine nuts. Traditionally, it is made by hand
with a mortar and pestle. This sauce is used on pasta, as well
as to flavor other dishes such as soups as a garnish.«

Flere:
<http://www.google.dk/search?q=define%3Apesto>

Mvh,

--
Klaus Alexander Seistrup
Magnetic Ink, Copenhagen, Denmark
http://magnetic-ink.dk/

---

"Klaus Alexander Seistrup" <klaus@seistrup.dk> wrote in message
news:4390817b-3c5f59ab-c6cd-43e3-b951-3c202c97d445@news.szn.dk...
> Aragorn Elessar skrev:
>
> > Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
>
> Du er ikke den store googler, hva'?
>
> http://www.recipestogo.com/glossary/glossaryP.html ::
> »A delicious sauce used for pastas, grilled meats, and poultry.
> This is made of fresh basil, garlic, olive oil, and parmesan
> cheese. Some versions will also add parsley and walnuts or pine
> nuts. The ingredients are ground into a paste and moistened with
> the olive oil. Pesto is also used to describe similar sauces
> that contain other herbs or nuts«
>
> http://www.pasta2go.com/P2G/html/cooking_terms.html ::
> »From the Italian pestare, a verb that means to pound or crush.
> Pesto is traditionally made of crushed fresh basil leaves
> pounded with garlic, Pecorino, either pine nuts for walnuts,
> and olive oil.«
>
> http://www.nonnalinaskitchen.com/tools/glossary.htm ::
> »A sauce made from blending fresh basil with garlic, parmesan
> cheese and toasted pine nuts. Traditionally, it is made by hand
> with a mortar and pestle. This sauce is used on pasta, as well
> as to flavor other dishes such as soups as a garnish.«
>
> Flere:
> <http://www.google.dk/search?q=define%3Apesto>
>
> Mvh,
>
> --
> Klaus Alexander Seistrup
> Magnetic Ink, Copenhagen, Denmark
> http://magnetic-ink.dk/

Oki, takker allersomærbødigst.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

Aragorn Elessar skrev:

> Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?

Klaus har svaret. Her er, på dansk, hvad SDE skriver:

*'pesto*, (ital. 'knust, stødt'), kold, grøn sauce af
basilikum, hvidløg, pinjekerner og pecorino- eller
parmesanost. Ingredienserne findeles og udrøres i
olivenolie. Spises især til pasta.
--
'rluf :·)

---

"Herluf Holdt, 3140" <herlufholdtFJERN@privat.dk> wrote in message
news:4390838c$0$2109$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Aragorn Elessar skrev:
>
> > Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
>
> Klaus har svaret. Her er, på dansk, hvad SDE skriver:
>
> *'pesto*, (ital. 'knust, stødt'), kold, grøn sauce af
> basilikum, hvidløg, pinjekerner og pecorino- eller
> parmesanost. Ingredienserne findeles og udrøres i
> olivenolie. Spises især til pasta.
> --
> 'rluf :·)

Davs 'rluf.

Takker for svar, så lærte jeg det.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

Aragorn Elessar wrote:
> Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?

Basilikumhelvede til pasta. Køb et glas i Ghetto og læg en skefuld på din
spaghetti. Smager ok. Hjemmelavet er himmelsk!

a.. mindst 2 deciliter friske basilikumblade
a.. 2 spiseskefulde pinjekerner
a.. 50 gram parmesanost
a.. 4 hvidløgsfed
a.. olivenolie til det binder

Let's blend!

--
|¨ ¨ ¨ ¨ ¨¨ Torben
|
[OO]
<>'

---

3140 Bjørgheim wrote:
> Aragorn Elessar wrote:
>
>>Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
>
>
> Basilikumhelvede til pasta. Køb et glas i Ghetto og læg en skefuld på din
> spaghetti. Smager ok. Hjemmelavet er himmelsk!
>
> a.. mindst 2 deciliter friske basilikumblade
> a.. 2 spiseskefulde pinjekerner
> a.. 50 gram parmesanost
> a.. 4 hvidløgsfed
> a.. olivenolie til det binder
>
> Let's blend!
>
Det er også rigtigt godt til nye kartofler, halver kartoflerne, kog dem,
hælde vandet fra og vend pesto i. Himmelsk både varmt og kold.

Kasper

---

"Kasper Malmberg" <FJERNmalmber@gmail.com> wrote in message
news:43908761$0$67261$157c6196@dreader2.cybercity.dk...
> 3140 Bjørgheim wrote:
> > Aragorn Elessar wrote:
> >
> >>Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
> >
> >
> > Basilikumhelvede til pasta. Køb et glas i Ghetto og læg en skefuld på
din
> > spaghetti. Smager ok. Hjemmelavet er himmelsk!
> >
> > a.. mindst 2 deciliter friske basilikumblade
> > a.. 2 spiseskefulde pinjekerner
> > a.. 50 gram parmesanost
> > a.. 4 hvidløgsfed
> > a.. olivenolie til det binder
> >
> > Let's blend!
> >
> Det er også rigtigt godt til nye kartofler, halver kartoflerne, kog dem,
> hælde vandet fra og vend pesto i. Himmelsk både varmt og kold.
>
> Kasper

Hej Kasper.

Se venligst svar andetsteds ang. mig og basilikum.
Men derfor må man da kunne bruge andet til 'tofler alligevel, ideen er jo
herlig.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

Aragorn Elessar wrote:
>
> Hej Kasper.
>
> Se venligst svar andetsteds ang. mig og basilikum.
> Men derfor må man da kunne bruge andet til 'tofler alligevel, ideen er jo
> herlig.
>

JEg er ikke helt sikker på hvad du mener, men hvis der er at du hader
Basilikum og vil bryge andet krydderri til pesto, så kan du sikkert, men
jeg tror ikke det så stadig er pesto.

Jeg har hørt om Roccula pesto og persille pesto.

MVH
Kasper Malmberg

---

"3140 Bjørgheim" <pialykke@SLETget2net.dk> wrote in message
news:439084e1$0$8807$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> Aragorn Elessar wrote:
> > Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
>
> Basilikumhelvede til pasta. Køb et glas i Ghetto og læg en skefuld på din
> spaghetti. Smager ok. Hjemmelavet er himmelsk!
>
> a.. mindst 2 deciliter friske basilikumblade
> a.. 2 spiseskefulde pinjekerner
> a.. 50 gram parmesanost
> a.. 4 hvidløgsfed
> a.. olivenolie til det binder
>
> Let's blend!
>
> --
> |¨ ¨ ¨ ¨ ¨¨ Torben
> |
> [OO]
> <>'

Hej Torben.

I think not. Jeg *hader* basilikum - det er kun overgået af mit had til
stegt lever, brunkål, folkedans, blodskam, Dansk Folkeantipati,
Socialaristokraterne, Enhedslisten og pudler!
Men derfor må man da kunne bruge noget andet - tomater, hvidløg (uhmm!),
oregano, mayonnaise, Creme Fraiche eller ting i den retning?

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

"Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> skrev i en meddelelse
news:V31kf.512$JU3.125@news.get2net.dk...
> I think not. Jeg *hader* basilikum - det er kun overgået af mit had til
> stegt lever, brunkål, folkedans, blodskam, Dansk Folkeantipati,
> Socialaristokraterne, Enhedslisten og pudler!

Pesto uden basilikum kan dårligt kaldes pesto. Men du kan alligevel lave
noget ret lækkert ved at skifte basilikummen ud med eksempelvis

- Rucola
- Løvstikke
- Persille

Tilsvarende kan du skifte pinjekerner ud med mandler, valnødder eller
hasselnødder.

/P

---

"Peter Westh" <pwesth@fjern.hum.ku.dk> skrev i en meddelelse
news:4390a9a4$0$78283$157c6196@dreader1.cybercity.dk...
> - Løvstikke
> -

Løvstikke skulle iøvrigt fremme potensen hos kaniner

VH Pernille

---

Pernille Lauridsen skrev:

> Løvstikke skulle iøvrigt fremme potensen hos kaniner

Som om kaniner trænger til at få fremmet potensen.

Mvh,

--
Klaus Alexander Seistrup
PNX · http://pnx.dk/

---

"Peter Westh" skrev i en meddelelse
>
> Pesto uden basilikum kan dårligt kaldes pesto.

Njah ... hvad er så Pesto rosso (bare for at nævne én af mange varianter)?


Den mest rammende beskrivelse finder du nok her:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pesto
(prøv iøvrigt at lægge mærke til kogetippet i 3. afsnit)


> - Rucola
> - Løvstikke
> - Persille

eller:
-spinat
-koriander
-soltørrede tomater (pesto rosso)
-artiskok
bare for at nævne nogle muligheder

> Tilsvarende kan du skifte pinjekerner ud med mandler, valnødder eller
> hasselnødder.

alternativt kan "grønt" helt udelades ... og "bare" lave pestoen på basis af
nødder og olie
(jeg har også i italien set en variation uden nødder men med med citron,
citronskal, sukker og olie)

velbekomme
Henrik

---

"Henrik" <hallo_derude@hotmail.comXX> wrote in message
news:4391a578$0$124$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
>
> "Peter Westh" skrev i en meddelelse
> >
> > Pesto uden basilikum kan dårligt kaldes pesto.
>
> Njah ... hvad er så Pesto rosso (bare for at nævne én af mange varianter)?
>
>
> Den mest rammende beskrivelse finder du nok her:
> http://de.wikipedia.org/wiki/Pesto
> (prøv iøvrigt at lægge mærke til kogetippet i 3. afsnit)
>
>
> > - Rucola
> > - Løvstikke
> > - Persille
>
> eller:
> -spinat
> -koriander
> -soltørrede tomater (pesto rosso)
> -artiskok
> bare for at nævne nogle muligheder
>
> > Tilsvarende kan du skifte pinjekerner ud med mandler, valnødder eller
> > hasselnødder.
>
> alternativt kan "grønt" helt udelades ... og "bare" lave pestoen på basis
af
> nødder og olie
> (jeg har også i italien set en variation uden nødder men med med citron,
> citronskal, sukker og olie)
>
> velbekomme
> Henrik

Hej Henrik.

Takker for tippet og linket - desværre er jeg ikke god til tysk, men det går
nok.
Ideen med olie med diverse ting og sager i kan jeg godt lide, det er dejligt
enkelt, og så kan man komme de ting i, der nu vil passe til retten.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

"Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> skrev i en meddelelse
news:V31kf.512$JU3.125@news.get2net.dk...
> I think not. Jeg *hader* basilikum - det er kun overgået af mit had til
> stegt lever, brunkål, folkedans, blodskam, Dansk Folkeantipati,
> Socialaristokraterne, Enhedslisten og pudler!
> Men derfor må man da kunne bruge noget andet - tomater, hvidløg (uhmm!),
> oregano, mayonnaise, Creme Fraiche eller ting i den retning?
>
> Venlig hilsen
>
> Aragorn_DK

Pudler??? Det er dælme da nogle søde hunde!! )

Jeppe
Der i sin barndom havde en rigtig god puddel!

---

> Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?

Det er også genialt i stedet for smør/mayo/dressing på f.eks. flutes med
fyld ;)


--
Michael

---

"Michael Kjærsgård" <mk@vindenand.dk> wrote in message
news:4390872a$0$15785$14726298@news.sunsite.dk...
> > Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
>
> Det er også genialt i stedet for smør/mayo/dressing på f.eks. flutes med
> fyld ;)
>
>
> --
> Michael

Jøps. Det bliver bare uden basilikum her. Måske med oregano i stedet.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

"Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> wrote in message
news:J4%jf.490$sS.91@news.get2net.dk...
> Hej i gruppen.
>
> Nu har jeg siddet og googlet til den store muldgedalje, og jeg undrer mig
> stadig.
> Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
>
> Venlig hilsen
>
> Aragorn_DK
>
> --
> =================
> www.welles.dk
> www.bmwmc.dk
> www.furnituretiger.dk
> =================
>
>

se de andre svar osv. pesto kan bruges på ALT nærmest. og giver bare kun
ekstra kokkestjerner. Smager også vildt godt på omeletter.

---

"nana sørensen" <nanatorsk@phobia.dk> wrote in message
news:439088b0$0$47054$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
>
> "Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> wrote in message
> news:J4%jf.490$sS.91@news.get2net.dk...
> > Hej i gruppen.
> >
> > Nu har jeg siddet og googlet til den store muldgedalje, og jeg undrer
mig
> > stadig.
> > Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
> >
> > Venlig hilsen
> >
> > Aragorn_DK
-klip-
>
> se de andre svar osv. pesto kan bruges på ALT nærmest. og giver bare kun
> ekstra kokkestjerner. Smager også vildt godt på omeletter.

Hep, skal da prøves. I modereret udgave.

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

"Aragorn Elessar" <aragornDK@gmailTIGERDYR.com> wrote in message
news:J4%jf.490$sS.91@news.get2net.dk...
> Hej i gruppen.
>
> Nu har jeg siddet og googlet til den store muldgedalje, og jeg undrer mig
> stadig.
> Hvad pokker er pesto, og hvad kan man bruge det til?
>
> Venlig hilsen
>
> Aragorn_DK
>

Hej allesammen.

Takker mange gange for alle svarene. Nu ved jeg da hvad pesto er!

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================