---

Hej

Jeg er røget i vanskeligheder... andetrækket i aftes gav 6 ænder, men huset
var fuld af gæster da jeg kom hjem. I dag er der også inviteret gæstebud, så
jeg kan først ordne dem i aften... De har med andre ligget et døgn ved
almindelig udetemperatur inden de bliver ordnet og ryger i fryseren.

Er de ødelagte eller kan det reddes endnu?

Mvh

Henning

---

Ingen problem, bare hæng dem udenfor, så kunne de såmænd holde sig et døgn
mere.!

JR
"Henning Fuglsang Sørensen" <soe@vejle.dk> skrev i en meddelelse
news:436c8cd2$0$11671$d40e179e@nntp02.dk.telia.net...
> Hej
>
> Jeg er røget i vanskeligheder... andetrækket i aftes gav 6 ænder, men
> huset
> var fuld af gæster da jeg kom hjem. I dag er der også inviteret
gæstebud,
> så
> jeg kan først ordne dem i aften... De har med andre ligget et døgn ved
> almindelig udetemperatur inden de bliver ordnet og ryger i fryseren.
>
> Er de ødelagte eller kan det reddes endnu?
>
> Mvh
>
> Henning
>
>


----------------------------------------
Jeg beskyttes af den gratis SPAMfighter til privatbrugere.
Den har indtil videre sparet mig for at få 289 spam-mails.
Betalende brugere får ikke denne besked i deres e-mails.
Hent gratis SPAMfighter her: www.spamfighter.dk

---

"Henning Fuglsang Sørensen" <soe@vejle.dk> skrev i en meddelelse
news:436c8cd2$0$11671$d40e179e@nntp02.dk.telia.net...
> Hej
>
> Jeg er røget i vanskeligheder... andetrækket i aftes gav 6 ænder, men
> huset
> var fuld af gæster da jeg kom hjem. I dag er der også inviteret gæstebud,
> så
> jeg kan først ordne dem i aften... De har med andre ligget et døgn ved
> almindelig udetemperatur inden de bliver ordnet og ryger i fryseren.
>
> Er de ødelagte eller kan det reddes endnu?
>
> Mvh
>
> Henning


>
Et gammel råd er at vildt skal hænge ude i ca 42 graddage.
Det vil sige: at når temperaturen på en dag i gennemsnit er 42 grader må
vildtet kun hænge et døgn, men er temperaturen 10 grader må det hænge i ca,
4,2 døgn.
Vildtet må ikke hænge i solen og skal være beskyttet mod spyfluger og andet
skidt.
En god ide er at tage indvoldene ud af fuglene ved brug af en krog.
Det var i sin tid Kokken Ejgil Larsen der kom med disse guldkorn i
forbindelse med et vildt arrangement i den lokale jagtforening

med venlig hilsen
Poul

---

Ved godt at tråden er gammel, men vil lige her påpege at de 42 graddøgn
gælder hjortevildt - fugle og småvildt er 20 graddage...

Smirge
>
> Et gammel råd er at vildt skal hænge ude i ca 42 graddage.
> Det vil sige: at når temperaturen på en dag i gennemsnit er 42 grader må
> vildtet kun hænge et døgn, men er temperaturen 10 grader må det hænge i ca,
> 4,2 døgn.
> Vildtet må ikke hænge i solen og skal være beskyttet mod spyfluger og andet
> skidt.
> En god ide er at tage indvoldene ud af fuglene ved brug af en krog.
> Det var i sin tid Kokken Ejgil Larsen der kom med disse guldkorn i
> forbindelse med et vildt arrangement i den lokale jagtforening
>
> med venlig hilsen
> Poul
>
>