---

Jeg KAN ikke finde ud af hvor meget vædske der skal til f.eks. 15 tynde
pandekager, og hvor meget vædske erstatter evt. æg?

Så nu starter jeg min huskeliste, baseret på en familie på 5

kartofler: ca. 1 kg
pasta: ca. 500 g
pizzadej: 1 dl vand pr.stk (ja de SKAL være så tynde)
Ris: min store gule kop fyldt

--
venligst
Ralph

---

Ralph wrote:

> Jeg KAN ikke finde ud af hvor meget vædske der skal til f.eks. 15 tynde
> pandekager, og hvor meget vædske erstatter evt. æg?

Tjaeh, når jeg laver pandekager, sker det efter min mors opskrift:

Et par æg eller tre
Mel så det passer
Lidt salt
Sukker hvis det er dessertpandekager
En til to øl alt efter hvormeget der ender i kokken
Mælk til konsistensen er rigtig

"Konsistensen" er det afgørende ord her. Den skal være tyndere end
man umiddelbart tror. Hvis den ikke er tynd nok, ender man med
pandekager på 3-4 millimeters tykkelse.

Ebbe