"BK" <birte@esenet.dk> skrev i en meddelelse
news:42988e5e$0$261$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> I Bilka har jeg købt nogle papirs-muffinsforme mrk. Windsor, som er lidt
> kraftige i det, og så er de en lille smule "foldet" i papiret, så når man
> skal have sin muffin ud af formen, kan man trække i papiret, så det på en
> måde løsner sig fra kagen - tror jeg
> Har nogen erfaring med, om man kan undlade at smøre disse muffinsforme
> indvendigt?
>
> Tidligere har jeg brugt nogle mindre papirs-muffinsforme, og disse har jeg
> altid penslet med olie, men det tager jo lidt tid.
>
Hvis det ikke er en fedtforskrækket dej der kommes i formene, er det ikke
nødvendigt at pensle dem med fedtstof først.
Laver du ofte muffins, så invester i en fast form eller en silikoneform. Det
kan bedre betale sig end formene af papir. Er der brug for at tage nogle
muffins med, sætter man dem bare ned i en papirform i færdigbagt og afkølet
tilstand. Så er der ingen problemer med papir der hænger fast ;)
Tina