---

Let your senses guide you, sir Nietzsche og belært af ham, Bailey Whisky
Likør
Men der er folk der finder på regler i stedet for at lade smagsløgenes
kemiske analyse af madmolekylerne veje tungest

Kost-veganere vil end ikke spise honning
Veganere vil ikke bruge læder - dyr er hellige
Lakto-vegetareren undgår ikke kun kød og fisk men også mælkeprodukter

Fornuft var der engang i at rige ikke skulle lade den sparsomme afgrøde
passere gennem en dyremave med stort spild - flere kunne overleve hvis man
undgik at hælde dele af høsten i køer eller svin - som hhv hinduer og
muslimer fredede

Små særheder er uden fornuft overhovedet - ligesom omskæring - ren
underkastelse for underkastelsens skyld.

Selvfølgelig er det hysteri når ride-piger og hunde-ejere ser synd i at
spise heste og kæledyr. Og få kan smage forskel, især hvis gennemstegt. Jeg
har spist kat og kanin og kun når let-stegt var det megeet forskelligt fra
kalkun.

Man skal have noget at snakke om og kævles om - og mad er centralt emne for
alle - så madsnobberi af ny arter opfindes, når vi bliver ateister og ikke
har "kosher" og andet forbuds-mageri at bruge til at distancee os fra de
vantro og urene.

En godt gennemkogt sammenkogt ret smager af så meget godt, at man vanskeligt
kan afgøre om svin eller kalv eller ox er protein-basen. Kan du - altid?
Man ville næppe kunne skelne om struds - eller menneske. Men
kanibalisme-forbudet har nok hindret fattigfolk i at blive landevejsrøvere
af sult.
Fodboldsholdett der nødlandede i Andes og skar lunser ud af omkomne venners
lår, foregav anger. Men det var vist ikke ægte. Det var jo om overlevelse.
Ned med madsnobberi - syns jeg. Staten rager det ikke, og hvis etniske ikke
kan lide vore frikadeller, bør deres forældre give dem madpakke med.