"Martin Jørgensen" <martinFJERNDETTE@heidiogmartin.dk> skrev i en meddelelse
news:d1f3og$1ok2$1@newsbin.cybercity.dk...
> Hejsa.
>
> Jeg skal tilberede en nakkesteg imorgen, og havde egentligt tænkt mig at
> langtidsstege den.
>
> Men hvor lang tid skal den have, og ved hvor mange grader ?
>
> Mvh
> Martin
>
Her er lige lidt feed-back.
Jeg stegte stegen i lidt over 9 timer ved omkring 100 grader.
Resultatet blev en utrolig mør og lækker steg - Den blev faktisk for mør,
hvilket gjorde, at den smuldrede da jeg skar den ud.
Men smagen *JUMS*
Da jeg havde lidt travelt i køkkenet, så turde jeg ikke give stegen for
længe med grillen.
Så jeg gav lige sværene en tur med gasbrænderen, og så blev de perfekte
Tak for hjælpen.
Mvh
Martin