"G.B." <nonono@nospam.invalid.com> skrev i en meddelelse news:41cbc080$0$207
> Vrøvl - (rødt) oksekød er væsentlig værre end (lyst) svinekød. Rødvinen
vil
> jeg dog gi dig ret i - HVIS det er urinsur gigt.
Har lige sakset nedenstående fra :
http://www.radiodoktoren.dk/Artikler/det_sunde_fedt.asp (under gigtlidelser)
Fælles for gigtsygdomme er ændringer i immunsystemet og inflammation -
betændelsesforandringer (ikke bakterier) i bevægeapparatet. At spise mættet
fedt, fx fedt fra dyr og mælkefedt, er som at hælde benzin på et bål. Der
dannes for meget af prostaglandin E2.
Spiser man derimod omega-3 fedtsyrer, er det som at hælde vand på bålet. Der
dannes flere gode prostaglandiner af typen E1, E3 og E4.
De bedste hilsner
Finn Jensen