A. Hagstrøm <hFJERN@gstrom.dk> skrev i en
nyhedsmeddelelse:41b9b6c7$0$65931$14726298@news.sunsite.dk...
> Hej NG
>
> I vores nystartede virksomhed, har vi i sidste øjeblik besluttet at holde
en
> julefrokost i næste uge.
> Vi er 4 "enheder" (tre par og en single), og det er meningen at hver
"enhed"
> tager en ret med.
>
> Da vi alle har været til diverse julefrokoster den sidste måneds tid, skal
> maden _ikke_ være traditionel julefrokostmad. Maden behøver i det hele
taget
> ikke have et tema, dog har vi snakket om at lave enten nogle mexikanske
> eller græske retter (vi er dog ikke så glade for hvidløgssituationen efter
> indtagelse af 4 græske retter
).
>
> Det skal kunne gøres forholdsvis billigt, og der er et komfur til rådighed
i
> festsalen (som for at holde stilen, er en kollegielejlighed), så medtaget
> mad evt. kan varmes op.
>
> Har nogen en ide til 4 retter, der er billige, evt. nemme og som tilsammen
> danner en glimrende middag for 7 mennesker?
>
> /Anders
>
hmm ja at komme på fire retter kan jeg nok ikke lige.
mht græsk synes jeg det er lækkert med en god tomat salat. Tomater, rødløg,
god feta(min yndling er en feta i en blå pakke/pose som kan købes i bla
Bilka, netto har den nogen gange. Drys gerne med frisk basilikum. Evt hældes
til olie og eddike over. Man kan også lave salaten med både tomat og agurk.
En anden god ret er pastitsio(prøv at søge på nettet)
Tsazikki (hvordan det end staves) er også lækkert men udgør næppe en
selvstændig ret og er med hvidløg.
Den klassiske er Mousakka.
Så er der selvfølgelig gyros af en eller anden art eller en græsk fiskeret.
Prøv at søge efter græske opskrifter på nettet.
LN