---

Hvad bruger man sådan en fætter til, og hvorhenne sidder den på kreaturet?
Har fået den foræret, men savner en god ide til at tilberede den

Søren

---

"SB" <sfb[nospam]@privat dot dk> skrev i en meddelelse
news:414c6691$0$252$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> Hvad bruger man sådan en fætter til, og hvorhenne sidder den på kreaturet?
> Har fået den foræret, men savner en god ide til at tilberede den
>
> Søren
>

> hej Søren
Lårtungen sidder øverst på bagbenet , lige under haleroden, vendende bagud.
Bruges som marineret kød ,som sprængt kød eller som pålæg ( evt. saltkød )
Her et link som er godt :http://www.meatboard.dk/view.asp?ID=240

--
Mvh
Kim Rasmussen
WWW.leChef.dk
Din køkkenchef på nettet.

---

SB wrote:
> Hvad bruger man sådan en fætter til, og hvorhenne sidder den på kreaturet?
> Har fået den foræret, men savner en god ide til at tilberede den

Hej

Jeg har flere gange skåret den i tynde strimler og så marineret den i
noget der passer til wok-man generelt.

Jeg synes selv at kødet blev dejligt mørt og kunne tygges med øjenbrynene.

/Brian

---

"Brian Møller" <news@moellernet.dk> wrote in message
news:414ebc2a$0$149$edfadb0f@dread11.news.tele.dk

>
> Jeg synes selv at kødet blev dejligt mørt og kunne tygges med øjenbrynene.
>

Ydrrk...!

Mvh JIB


--
Posted via Mailgate.ORG Server - http://www.Mailgate.ORG

---

"Brian Møller" <news@moellernet.dk> skrev i en meddelelse
news:414ebc2a$0$149$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> SB wrote:
>> Hvad bruger man sådan en fætter til, og hvorhenne sidder den på
>> kreaturet?
>> Har fået den foræret, men savner en god ide til at tilberede den
>
> Hej
>
> Jeg har flere gange skåret den i tynde strimler og så marineret den i
> noget der passer til wok-man generelt.
>
> Jeg synes selv at kødet blev dejligt mørt og kunne tygges med øjenbrynene.
>
> /Brian


Gad vide om man kan smide den på weberen med fordel,
man kan ikke finde nogen opskrift på det på nettet, eller jeg kan i hvert
fald ikke,
nok mest fordi jeg ikke ved hvad den hedder på engelsk

Søren

---

"SB" <sfb[nospam]@privat dot dk> skrev i en meddelelse
news:41533e60$0$229$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
>
> "Brian Møller" <news@moellernet.dk> skrev i en meddelelse
> news:414ebc2a$0$149$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
>
> Gad vide om man kan smide den på weberen med fordel,
> man kan ikke finde nogen opskrift på det på nettet, eller jeg kan i hvert fald
> ikke,
> nok mest fordi jeg ikke ved hvad den hedder på engelsk
>
> Søren
>
I Gyldendals ordbog oversættes lårtunge til (omtrent) "Silverside".
mvh
Jørgen