/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
sovs til kylling og ris
Fra : Kitti Egevang


Dato : 15-09-04 09:25

Hej Gruppe.

Er der nogen her som har et forslag til en god sovs som passer til ovnstegt
kylling og ris??
Skal være "børnevenlig"
På forhånd tusind tak.
Mvh. Kitti.



 
 
Jørn Ibsen (15-09-2004)
Kommentar
Fra : Jørn Ibsen


Dato : 15-09-04 10:03

"Kitti Egevang" <kittiSLET@DETTEmail4us.dk> wrote in message
news:ci8u7d$voc$1@news.net.uni-c.dk

> Hej Gruppe.
>
> Er der nogen her som har et forslag til en god sovs som passer til ovnstegt
> kylling og ris??
> Skal være "børnevenlig"

Jep, der er flere muligheder:

Brun sovs: Hønseboullion + et skvæt balsamico og mælk/fløde.

Hvis du ikke er fedtforskrækket: limesaft (Rose's), soya og fløde. Kog
op og jævn evt. Kan bruges til ufatteligt mange ting!

Tomatsovs: 1 Ds. flået tomat koges igennem med oregano, basilikum og
hvidløg. Jævnes ikke.

Mvh. JIB



--
Posted via Mailgate.ORG Server - http://www.Mailgate.ORG

Leo (15-09-2004)
Kommentar
Fra : Leo


Dato : 15-09-04 10:02

Jeg vil betragte dit 'børnevenlig' som en olysning om, at den ikke skal
indeholde bløde champignons eler stærke krydderier, som jeg tror mange
opfatter som børnefjendske.

Der er flere muligheder - en tomatsovs kan de fleste klare - svits et par
løg i en gryde, tilsæt et par dåser flåede tomater eller en flok friske,
jævn evt. med et par squash - jæsvn let og tilsæt et bæger cremefraiche -
jeg tilsætter også gerne paprika, men du kan jo vælge edelsüss. Server også
gerne skivede røde pebre til det kan jo så erstattes med lidt chili til de
voksne.
Du kan også variere og så undlade pebrene og paprikaen og i stedet tilsætte
en håndfuld persille.

jeg holder meget af karry også gerne stærk, men en mild jkarrysovs er vel
også ok.
Jeg kunne også finde på at lave en aspargessovs - når børnene ikke kan lide
asparges er det oftst konsistensen - men så kan de jo få sovsen - og så
bliver der så mange flere asparges til de voksne.

Hvis du ikke er fedtforskrækket, så kan risene lægges i bunden af
braddepanden med kyllingen over, når den skal steges - her kan du så hælde
nogle bøtter tomat og lidt oregano i risene - husk at efterfylde med vand
nogle gange - eller bland risene med rigeligt skiveskåret porre og vand..

og ellers er der jo den nemme løsning - at ty til posebearnaise eller
hollandaise...det kender jeg ingen, der ikke kan spise.



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste