"Janner" <spamfri@spamfri.spam> skrev i en meddelelse
news:413221e9$0$13840$ba624c82@nntp05.dk.telia.net...
> Søger opskrift på Hindbærsnitter
http://www.bager-kim.dk er leveringsdygtig i de fleste opskrifter på brød
fra bageren, og en masse andre kage- og brødopskrifter.
Hindbærsnitter:
Ingredienser:
375 g hvedemel
300 g smør (el. margarine, smør giver den bedste smag)
150 g florsukker
1 æg
Fremgangsmåde:
Det hele blandes/æltes sammen, gerne på maskine. Den bør ikke ælte for længe
idet dejen så skiller. For at dejen er nemmest at arbejde med bør den lægge
på køl ca.. ½ time.
Dejen rulles så ud i den ønskede tykkelse f.eks. ½ cm i stænger på ca. 10
cm. brede og længe på bagepladen, bages i ovn ved 200 grader til den er
gylden brun. Husk evt. bagepapir.
HUSK! der går 2 stænger pr. stang hindbærsnitter.
Afkøles let og den ene stang på smøres hindbærmarmelade (ikke for tykt et
lag) herpå lægges den anden. Afkøles helt og smøres med hvidglasur og dysses
evt. med farvet krymmel.
Skæres ud i ønsket størrelse og nydes.
Tips:
Dej kan holde i ca. 1 uge på køl i lukket beholder/plastikpose
Tina