"Henrik Weigelt" <henrik@weigelt.[DK]> skrev:
>Hvad er efter jeres mening den bedste skrællekniv/tyndskræller
>(hovedsageligt til rodfrugter)?
>
>Så vidt jeg har fundet ud af er der 3 typiske modeller på markedet:
>
http://www.hwl.dk/Default.asp?ID=399&M=Shop&PID=11&ProductID=42214
Det er en gl. dags type, som jeg næsten ikke bruger mere. Det
faste skær har dog nogle fordele for folk med visse handikap.
Den er dog velegnet til små emner (f.eks. små og mellemstore
kartofler samt jordskokker) hvis de da absolut skal skrælles.
Den kan fint erstattes af en lille urtekniv.
>
http://www.hwl.dk/Default.asp?ID=399&M=Shop&PID=11&ProductID=40212
Denne type bruger jeg næsten dagligt. Den er ganske uundværlig
til gulerødder, agurker og lignende lange frugter.
Med lidt øvelse kan man få skrællerne til at lande i en pæn
bunke.
Er også velegnet til mellemstore og store kartofler.
>
http://www.hwl.dk/Default.asp?ID=399&M=Shop&PID=11&ProductID=41723
Denne type bruger jeg til store rodfrugter (rodselleri, roer,
bagekartofler); men den kan også bruges på lange frugter.
Skæret må kun være svagt buet.
Herudover er en lille urtekniv til stor hjælp.
m.v.h. Emil