Grethe alsing Pedersen wrote:
> Hej
>
> Jeg har nogle Antonius Spareribs/revelsben som jeg skal tilberede i
> morgen. Er der nogen gode forslag til fremgangsmåde og marinade?
Knust hvidløg, ketchup, olie, farin, salt, peber og evt lidt tabasco
røres sammen.
Kødet lægges i en plastpose, marinaden hældes i og "æltes" godt ind i
kødet. Hviler i køleskab et par timer -> ovn eller grill.
Du kan evt forkoge kødet, så skal det ikke have så længe i ovnen eller
på grillen.
Henriette Døssing
|