"Thomas & Sanne" <thomasb@johansen.tdcadsl.dk:)> skrev i en meddelelse
news:40b49fdd$0$315$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hej
> Jeg har engang fået serveret rejer med avocado, creme fraiche og
hvidløg...
> nogen der har opskriften? Eller et andet lækkert forslag til, hvordan jeg
> skal servere rejerne!
>
> Mvh Sanne
>
> Hej Sanne
Dette er min favorit:
400 gram pillede store rejer
150 gram gorgonzola
Olivenolie
Salt og peber
brød til croutoner
Hæld lidt olivenolie på panden og steg rejerne Ca 1½ minutter,kom dem op i
et ildfast fad ,
skær gorgonzolaen i terninger og fordel dem over rejerne .
Varm det hele i ovnen på 180 grader i et par minutter til osten er smeltet ,
Server på varme tallerkner og drys finthakket persille over og server varme
croutoner de er stegt i lidt olie og 1 fed hvidløg.
--
mvh. Kim Rasmussen
www.leChef.dk
Din køkkenchef på nettet.