"Marianne" <handelfjerndette@lundbak.dk> skrev i en meddelelse
news:409be544$0$262$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hej
>
> Der er vel ikke en af jer, der ligger inde med opskriften på Kille Ennas
> bananis? Jeg har forlagt min - og den er super
>
> mvh
> marianne
>
Jo, den kommer hér:
4 meget modne bananer
½ l sødmælk
½ l fløde
1/3 polynesisk vanillestang, halveret og skrabet fri for korn (begge dele
skal bruges)
150g rørsukker
12 æggeblommer
Bananer, mælk, fløde, vanillestang og vanillekorn kommes i en gryde. Bringes
i kog og simrer 1 time. Afkøles natten over med de hele bananer i.
Blend massen og passér den gennem en sigte.
Pisk rørsukker med æggeblommer, til det er hvidt og skummende.
Varm bananvæsken op og tilsæt den varme væske til æggemassen. Pisk og hæld
det hele tilbage i gryden og legér, indtil massen er så tyk, at den kan
dække bagsiden af en grydeske. Afkøl og kør i en ismaskine
Opskrift fra "Kille Enna - mit solskinskøkken"
--
Hilsen Miver og Mulle's mor Heidi
http://chocolade.dk
og
http://hei.homepage.dk
og
http://www.onlinesalg.dk/default.asp?Firmaid=3636