|
|
 | lasagne
Fra : Anita Jensen |
Dato : 16-01-04 16:28 |
|
Hej med jer.
Jeg søger en spændende opskrift på lasagne.
Er ved at være træt af altid at lave den samme.
Håber på nogle gode svar.
Hilsen Kitti.
| |
 Ralph (16-01-2004)
| Kommentar
Fra : Ralph |
Dato : 16-01-04 17:08 |
|
"Anita Jensen" <anita.jensen@no.spam> skrev i en meddelelse
news:bu8ve3$fr4$1@news.net.uni-c.dk...
> Hej med jer.
>
> Jeg søger en spændende opskrift på lasagne.
> Er ved at være træt af altid at lave den samme.
> Håber på nogle gode svar.
Drop kødet og brug selleri i tern, og revet gulerod istedet for, evt. drop
halvdelen af kødet og.................
--
venligst
Ralph
| |
Lauridsen (16-01-2004)
| Kommentar
Fra : Lauridsen |
Dato : 16-01-04 17:18 |
|
Prøv denne opskrift (Frit fra hukommelsen)
Kalkunlasagne med spinat
500g kylling skæres i mindre tern og brunes i olie og karry
Sovs laves af:
3 dåser hakkede tomater
Olie
2 løg
4 fed hvidløg
En spsk. sukker
En lille dåse tomatpure
Løgene brunes i olie og de to dåser, samt pure blandes i.
Sukkeret tilsættes og det hele simrer i ca. 15 min.
Der smages til med salt
I et ildfast fad lægges først kød, derefter lasagneplader og derefter sovs.
Efter sovsen lægges drænet helbladet spinat (ikke flødestuvet)
Fortsæt indtil kødet etc. slipper op.
Kan evt. overhældes med en 1/4 madlavningsfløde.
Evt. kan der også drysses med rasp - giver en sprød overflade
Nogen vil måske hævde at osten mangler, men eftersom jeg ikke er ostespiser
laves den altid uden 
Smid fadet i ovnen ca. 35 min.
Mvh.
Lars
| |
-V- (17-01-2004)
| Kommentar
Fra : -V- |
Dato : 17-01-04 00:23 |
|
Lauridsen wrote:
> Prøv denne opskrift (Frit fra hukommelsen)
>
> Kalkunlasagne med spinat
> 500g kylling skæres i mindre tern og brunes i olie og karry
Sjovt som folk tror at kalkun og kylling smager ens.
Det *er* ikke det samme, og har en ganske forskellig tekstur.
-V-
| |
 Lauridsen (17-01-2004)
| Kommentar
Fra : Lauridsen |
Dato : 17-01-04 01:15 |
|
> Sjovt som folk tror at kalkun og kylling smager ens.
>
> Det *er* ikke det samme, og har en ganske forskellig tekstur.
Sjovt jeg faktisk har skrevet det, for jeg omtaler den ellers altid
kyllingelasagne
Mvh.
Lars, som godt ved at der er stor forskel på kylling og kalkun...
| |
David Rasmussen (17-01-2004)
| Kommentar
Fra : David Rasmussen |
Dato : 17-01-04 02:14 |
|
-V- wrote:
>
> Sjovt som folk tror at kalkun og kylling smager ens.
>
> Det *er* ikke det samme, og har en ganske forskellig tekstur.
>
Ja, kylling har en dejlig egensmag, kalkun smager af vådt pap, samt det
man vælger at krydre det med :)
/David
| |
-V- (17-01-2004)
| Kommentar
Fra : -V- |
Dato : 17-01-04 02:34 |
|
David Rasmussen wrote:
> -V- wrote:
>>
>> Sjovt som folk tror at kalkun og kylling smager ens.
>>
>> Det *er* ikke det samme, og har en ganske forskellig tekstur.
>>
>
> Ja, kylling har en dejlig egensmag, kalkun smager af vådt pap, samt
> det man vælger at krydre det med :)
Couldn't agree more.
Kalkun bliver tørt hvis man blinker én gang for meget, kylling bliver bare
sprødt.... 
-V-
| |
Rene' Hjorth (17-01-2004)
| Kommentar
Fra : Rene' Hjorth |
Dato : 17-01-04 23:17 |
|
[David Rasmussen | Sat, 17 Jan 2004 02:14:21 +0100]
>Ja, kylling har en dejlig egensmag, kalkun smager af vådt pap, samt det
>man vælger at krydre det med :)
Dejlig præcis formulering; fatter ikke folks fashination af kalkun...
René
www.rene.hjorth.com
& www.lowcarb.dk
| |
sune vuorela (18-01-2004)
| Kommentar
Fra : sune vuorela |
Dato : 18-01-04 01:13 |
|
En der kalder sig David Rasmussen <david.rasmussen@gmx.net> skrev:
>Ja, kylling har en dejlig egensmag, kalkun smager af vådt pap, samt det
>man vælger at krydre det med :)
Jeg har 1/2 kilo makuleret kalkunkød i fryseren. Hvordan får jeg det
til at smage menneskeligt?
Jeg havde et halvt kilo mere som jeg lavede karbonader og farsbrød af.
Begge dele smagte enormt kedeligt.
Jeg har spekuleret i at smide det ud, men jeg har nu en gang købt
det...
Hvad gør jeg?
--
Sune
| |
Jan Jeppesen (18-01-2004)
| Kommentar
Fra : Jan Jeppesen |
Dato : 18-01-04 02:21 |
|
Menneskeligt? Den var værre.. Spørg Christoffer Columbus, han ved det
sikkert!!  )
Mvh. Jan
"sune vuorela" <nospam@vuorela.dk> skrev i en meddelelse
news:qmjj001ot8c9pqjcm8ulbbov9murbfercp@4ax.com...
> En der kalder sig David Rasmussen <david.rasmussen@gmx.net> skrev:
>
> >Ja, kylling har en dejlig egensmag, kalkun smager af vådt pap, samt det
> >man vælger at krydre det med :)
>
> Jeg har 1/2 kilo makuleret kalkunkød i fryseren. Hvordan får jeg det
> til at smage menneskeligt?
>
> Jeg havde et halvt kilo mere som jeg lavede karbonader og farsbrød af.
> Begge dele smagte enormt kedeligt.
>
> Jeg har spekuleret i at smide det ud, men jeg har nu en gang købt
> det...
>
> Hvad gør jeg?
>
> --
> Sune
| |
David Rasmussen (18-01-2004)
| Kommentar
Fra : David Rasmussen |
Dato : 18-01-04 02:32 |
|
sune vuorela wrote:
>
> Jeg har 1/2 kilo makuleret kalkunkød i fryseren. Hvordan får jeg det
> til at smage menneskeligt?
>
Adddrr...
/David
| |
sune vuorela (18-01-2004)
| Kommentar
Fra : sune vuorela |
Dato : 18-01-04 03:11 |
|
En der kalder sig David Rasmussen <david.rasmussen@gmx.net> skrev:
[hakket kalkun]
>>
>
>Adddrr...
Ja, jeg ved det.... men jeg fik det nu en gang super billigt...
--
Sune
| |
Jan Jeppesen (18-01-2004)
| Kommentar
Fra : Jan Jeppesen |
Dato : 18-01-04 02:34 |
|
Måske du kunne bruge det til en gang;
http://mp.sol.dk/madogvin/samlingen/o0510425.html
Mvh. Jan
meddelelse news:qmjj001ot8c9pqjcm8ulbbov9murbfercp@4ax.com...
> En der kalder sig David Rasmussen <david.rasmussen@gmx.net> skrev:
>
> >Ja, kylling har en dejlig egensmag, kalkun smager af vådt pap, samt det
> >man vælger at krydre det med :)
>
> Jeg har 1/2 kilo makuleret kalkunkød i fryseren. Hvordan får jeg det
> til at smage menneskeligt?
>
> Jeg havde et halvt kilo mere som jeg lavede karbonader og farsbrød af.
> Begge dele smagte enormt kedeligt.
>
> Jeg har spekuleret i at smide det ud, men jeg har nu en gang købt
> det...
>
> Hvad gør jeg?
>
> --
> Sune
| |
Rene' Hjorth (18-01-2004)
| Kommentar
Fra : Rene' Hjorth |
Dato : 18-01-04 16:04 |
|
[sune vuorela | Sun, 18 Jan 2004 01:12:33 +0100]
>Jeg har 1/2 kilo makuleret kalkunkød i fryseren. Hvordan får jeg det
>til at smage menneskeligt?
Jeg ville nok ælte det med en masse gode krydderie, tilsætte en sjat
olivenolie, forme det til karbonader og stege det lidt hårdt.
Massere af timian, salt, peber, olivenolie og måske et drys godt
kyllingeboullionpulver (Oscar) ville være mit første forsøg.
René
www.rene.hjorth.com
& www.lowcarb.dk
| |
David Rasmussen (18-01-2004)
| Kommentar
Fra : David Rasmussen |
Dato : 18-01-04 16:13 |
|
sune vuorela wrote:
>
> Hvad gør jeg?
>
Lav en kødsovs af det, godt krydret med rødvin, hvidløg etc. Og lav en
lasagne af kødsovsen.
/David
| |
Kim (16-01-2004)
| Kommentar
Fra : Kim |
Dato : 16-01-04 21:37 |
|
Dette er også kanont godt.
Fiskelasagne
Lasagnen er med torsk og spinat. Server fx. med en tomatsalat.
Ingredienser:
600 g fileteret fisk, f.eks. torsk, sej eller ørred
450 g frossen hel spinat eller 1 kg frisk
15 g smør
2 spsk. hvedemel
4 dl mælk
1/2 tsk. reven muskatnød
salt og peber
200 g lasagneplader
75 g revet mozzarella
Tilbehør:
salat
cherrytomater
brød
Fremgangsmåde:
Optø spinaten i en gryde ved svag varme. Bruges frisk spinat, renses det
godt og dampes let.
Skær fiskefileterne i tynde strimler.
Smelt smørret i en gryde, tilsæt mel og pisk godt. Hæld mælken i opbagningen
lidt ad gangen, mens der piskes. Kog saucen igennem og smag til med
muskatnød, salt og peber.
Læg lagvis sauce, lasagneplader, fisk og spinat i en smurt ovnfast fad.
Gentag og slut med sauce. Drys med reven ost og bag lasagnen i ovnen ved 200
grader i ca. 25 min.
Server lasagnen med salat, cherrytomater og brød.
--
Med venlig hilsen
Kim B. Steffensen.
"Anita Jensen" <anita.jensen@no.spam> skrev i en meddelelse
news:bu8ve3$fr4$1@news.net.uni-c.dk...
> Hej med jer.
>
> Jeg søger en spændende opskrift på lasagne.
> Er ved at være træt af altid at lave den samme.
> Håber på nogle gode svar.
>
> Hilsen Kitti.
>
>
| |
Andreas Skjæmt Ander~ (16-01-2004)
| Kommentar
Fra : Andreas Skjæmt Ander~ |
Dato : 16-01-04 21:50 |
|
Fik for et stykke tid en lækker en!
Jeg har ikke en opskrift, men umiddelbart vil jeg tro noget ligende
det her:
revet gulerod
en smule kød ( jeg ville bruge 500g til 4msk)
lasagneplader + skruer
masser af den-dersens-sovs-man-bare-ikke-kan-stave-til
Parmesan
Dertil salat og brød.
Den smager en smule tørt og man kan tydeligt smage at det ikke er
kødet der er det bærende i retten, men derimod den mættende pasta og
parmesanen. Smager fantastisk!
PS: Personligt vil jeg nok smide en ca. 6 - 8 fed hvidløg i til 4
mennesker - det smager så dejligt!!!
Venlig hilsen
Andreas
On Fri, 16 Jan 2004 16:27:49 +0100, "Anita Jensen"
<anita.jensen@no.spam> wrote:
>Hej med jer.
>
>Jeg søger en spændende opskrift på lasagne.
>Er ved at være træt af altid at lave den samme.
>Håber på nogle gode svar.
>
>Hilsen Kitti.
>
| |
|
|