/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
andelår
Fra : H.M.Ulla


Dato : 10-11-03 14:54

Hej i gruppen.

Har to andelår, der ligger og tør lige nu... Ehm... Hvad gør jeg ved
dem....???

Hilsen Ulla



 
 
Kasper Kristensen (10-11-2003)
Kommentar
Fra : Kasper Kristensen


Dato : 10-11-03 15:06


"H.M.Ulla" <uak71@hotmail.com> wrote in message
news:3faf97bf$0$95000$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hej i gruppen.
>
> Har to andelår, der ligger og tør lige nu... Ehm... Hvad gør jeg ved
> dem....???


Hm spiser dem.

Men inden da plejer jeg at:

Brune dem i smør.
Hælde rustikke stykker af gulerødder, bladselleri, løg og hvidløg ved.
Brune lidt videre.
Estragon, salt og peber tilsættes.
Hvidvin (Riesling er et godt valg) hældes ved til det hele dækkes.
Simrer i mindst 1 1/2 time. Vand hældes ved undervejs så der hele tiden er
dækket med væske.
Jævn sovsen med en smule fløde.

Smager fjong med råstegte eller ovnbagte sprøde kartofler til.

Skal de spises i morgen kunne du jo lave confit de canard: Rå lår saltes i
24 timer og koges i ande/gåsefedt.


Kasper




H.M.Ulla (10-11-2003)
Kommentar
Fra : H.M.Ulla


Dato : 10-11-03 15:20

Lyder kanon... Vi tager den fårste, skal spises i aften... Tak for tippet...


Knuz Ulla



Trine Kornum Christi~ (10-11-2003)
Kommentar
Fra : Trine Kornum Christi~


Dato : 10-11-03 15:32

"H.M.Ulla" <uak71@hotmail.com> writes:

> Har to andelår, der ligger og tør lige nu... Ehm... Hvad gør jeg ved
> dem....???

I lørdags tog jeg et skrællet æble og skar i tynde skiver. Halvdelen
kom i en bradepande med lidt vand og resten blev lagt på en rist og
andelårene ovenpå. Lidt groft salt og så et par timer i ovnen. Sørg
for at der altid er vand i bradepanden

Hæld æblerne fra, og lav sovs af skyen. Spises med kartofler og
rødlkålssalat med æbler og valnødder.

Mvh Trine

--
Nyhedsgrupper er ikke Jeopardy, svar efter spørgsmålet!

http://www.triane.dk, juletræer, gran og julebutik
Tag familien med på skovtur og fæld dit eget juletræ.

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste