"Dorthe B. Jensen" <dbje98@sprog.auc.dk> wrote in message
news:bmj6g8$kr7$1@sunsite.dk...
> "vibeke" <vibeke@jafnet.dk> wrote in message
> news:bmgfsg$c09$1@jarjarbinks.mobilixnet.dk...
> > Er der nogen der har en god opskrift på dejen til pølsehorn?
>
> Jeg bruger (til 16 stk pølsehorn):
> 1 dl lunkent vand
> 25g gær
> 75g margarine
> 7½ dl mel (450g)
> 1 dl ymer, A38 eller lign.
> 1 æg, salt
> æg til pensling
>
> Vand og gær røres sammen. Fedtstoffet smuldres i melet - vand, ymer, æg og
> salt tilsættes. Hæver i 30 min. Rul ud i to cirkler, del i 8 trekanter.
Rul
> (evt. varme) pølser i. Efterhæver i 10 min. Bages 20-25 min. ved 200C.
½ pølser ?
--
mvh/rg. Christian
Påkører du klovbærende vildt, afmærk stedet
og ring til en fra Schweisshunderegistret:
http://www.schweiss.dk/ eller Falck: 70 10 20 30