In article <4c0fde5ad7kautaq@post2.tele.dk>, kautaq
<kautaq@post2.tele.dk> wrote:
> Jeg har en røget østersø-ål liggende i køleren. Den er
> gået over sidste salgsdag, men det skræmmer mig nu ikke.
>
> Hvad skal jeg stille op med den? Tilberedning?
Smid den ud - røgvarer smager ikke godt når de nærmer sig sidste
salgsdato - og slet ikke når det er over.
Ellers kunne du have brugt den til æggekage - hvor man bruger røget ål
i stedet for bacon - det smager rigtig godt.
Og den klassiske rugbrød med ål og røræg - begge rette med masser af
purløg samt øl og snaps
Venlig hilsen
Villy Erichsen