---

Hejsa

Jeg har en god opskrift til et brød, men jeg vil gerne lave et størrer brød.
Skal jeg så bare doble op med det hele eller skal gærmængenden bibeholdes?
Der skal 50 g gær i til 500 g. mel... og jeg har set andre opskrifter hvor
der skal mindre gær i til samme mængde mel.

--
Niels Henriksen
www.bigtiger.dk - det vildeste webhotel

---

"Niels Henriksen" <niels@biggsfjern.dk> wrote in message news:<TfbOa.30$BB.16@news.get2net.dk>...
> Hejsa
>
> Jeg har en god opskrift til et brød, men jeg vil gerne lave et størrer brød.
> Skal jeg så bare doble op med det hele eller skal gærmængenden bibeholdes?
> Der skal 50 g gær i til 500 g. mel... og jeg har set andre opskrifter hvor
> der skal mindre gær i til samme mængde mel.

Jeg ville reducere gærmængden noget, og gange gærmængden med f.eks.
1,5 hvis jeg gangede melmængden med 2 osv.

MVH

Peter