"Lene Heier" <lene@post2.tele.dk> skrev i en meddelelse
news:hp9t9v4f83edcn34gafrmbonbav7vfg6rt@4ax.com...
>
> Nogen, der kan huske tiderne på den sindssyge opskrift, hvor man først
> koger en roastbeef og til sidst bruner den - i gryde?!
>
> På et tidspunkt i processen ligner den en karklud. :)
>
> Mvh
> Lene Heier
Hej Lene,
Roastbeef i spildkogende vand. (helt dækket) Koges i 18-22 min alt efter
størrelse (skal koge hele tiden). Tages op og brunes ved kraftig varme,
imens krydres med salt og peber. Af panden og evt. hvile i staniol med et
vidskestykke omkring i ca. 10 minutter.
I øvrigt er opskriften ikke så sindsyg endda.
Roastbeefen ligner heller ikke min karklud.
)))))
Mvh. Renate