"Anet" <anet49@hotmail.com> wrote in message
news:3e2d41ba$0$233$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
> Hvordan salter man sit hø???? Har aldrig hørt om det før....
>
>
> --
> Hilsen
> Annette
Hej Annette,
det er en ældgammel metode som har til formål at konservere og udtørre
høet + reducere selvantændelsesrisikoen + give salt til hesten + øge
hestens appetit.
Vejret i DK egner sig dybest set ikke til at lave hø af en ordentlig
kvalitet. Det er simpelthen for ustabilt. Godt hø skal helst vejre i
mindst 14 dage før det presses eller bringes løst i hus ( det er det
bedste ). Blandt andet for at speede tørringsprocessen op, kan man
salte sit hø - alt efter vejringsmetode kan man salte på følgende
måder.
1 : Efter endt tørring, hvor høet er blevet vendt gentagne gange ( så
skånsomt som muligt er bedst ) skal høet rives sammen, man går en tur
med en ganske alm. saltbøsse og strør salt ud over høet ( mængden som
salt på en fedtemad ), man lader høet " hvile " et par timer, hvorpå
man sætter det på hørytter. Når høet skal ind ( løst ), så lægger man
i bunden et halmlag på ca. 10 - 15 cm. Herefter hø i ca. 20 cm lag,
hvorpå man salter igen ( ca. den halve mængde som første gang.
Derefter ligger du 20 cm igen - salter - 20 cm mere osv osv.
2 : Efter endt tørring, hvor høet er blevet vendt gentagne gange ( så
skånsomt som muligt er bedst ) skal høet rives sammen, man går en tur
med en ganske alm. saltbøsse og strør salt ud over høet ( mængden som
salt på en fedtemad ), man lader høet " hvile " et par timer, hvorpå
man presser det ( lidt løsere end halm ). Hvis vejret er til det så
lader man nu ballerne stå på højkant, hvilende mod hinanden Når høet
skal ind, så lægger man i bunden et halmlag på ca. 10 - 15 cm.
Herefter hø i et lag, hvorpå man salter igen ( ca. den halve mængde
som første gang. Derefter ligger du næste lag - salter - næste lag -
salter osv osv.
Hvis du har mulighed for det så lav gennemtræk på loftet, så du får
gang i luftcirkulationen.
Når " brændingen " går i gang i høet, vil den forløbe ved en lavere
temperatur, men strække sig over lidt længere tid. Stik for en
sikkerheds skyld en næve dybt i høet en gang i mellem for at mærke,
hvor varmt det er. Høet må aldrig føles så varmt at det føles
brændende mod huden. Jeg giver aldrig saltet hø, før tidligst efter 8
oftest efter 12 uger efter det er blevet lagret.
Når du laver saltet hø, så tag for sjov skyld en " kontrolbunke /
baller " som ikke saltes. Duften vil være markant bedre ved salt,
ligeledes farven. Hvis du synes det ser ens ud, så lig en bunke saltet
ved siden af en bunke usaltet og slip din hest til det. Jeg sætter 10
stegte rødspætter på højkant for at den smager begge bunker og så æder
det saltede først *s*
Du kan lave små " medicinbunker " af saltet hø. Fx camillehø er godt
til de fleste infektionstilstande, luft i maven, krampekolik, eller
til at dæmpe en hidsig hest. Jeg har altid camillehø til vores
følhopper, så får de det i sidste 4del af drægtigheden - en følhoppe
med kolik er et ynkeligt syn, så jeg forbygger med camillehø + evt.
hørfrø, hvis de virkelig har vist tendensen. Brændenældehø er
naturens doping, det sætter fut i skøjterne på dovendidderikker *s*,
og så er det godt til heste med allergi, det virker også mildt
vanddrivende så det er fint til heste med fx ødemer, galde osv.
Det blev en lidt lang forklaring, håber det var udførligt nok, ellers
må du lige spørge igen.
Mvh. Lene