"Mark Thomas Gazel" wrote
> Kan nogen anbefale en god opskrift. Bare på chokoladeglasuren og
> cremefyldet. Chokoladebundene laver jeg selv.
Chokoladeglasur? Hmmm Vand, flormelis og kakao. Sørg for at den bliver
tykkere end normalt.
Kogt creme der er afkølet, selvfølgelig og vendt med flødeskum, er perfekt
til det formål.
Men undlad chokoladen i bundene. Det hører sig ikke hjemme i en
othellolagkage. Det er hvid bund for oven og en "kikse"/mørdejs-bund for
neden. Eller som mange bagere laver den idag: Med to hvide bunde og
markroner. Men altså IKKE chokoladebunde
Men måske er det IKKE en othellolagkage du mener? - Den der med marcipan på
rundt i kanten??
Nette