"Goofey" skrev d. 23-09-02 14:06 dette indlæg :
> Hej
> Jeg vil prøve lidt ostefremstilling.
> Er der nogen problemer i at hente mælk , til dagligt brug
> også(Lovmæssigt/helbredsmæssigt)?
> MVH Goofey
>
>
Hej goofey
Landmanden bruger somregel selv mælk fra tanken til sig selv, og der er
nogle krav som mælken skal opfylde når der leveres til mejeriet ,(kimtal
som er snavs og celletal som kan komme fra dårlig yversundhed) og der
bliver taget prøve hver uge, du kan evt. få lov til at se
prøveresultatet så har du det at bedømme udfra.
men du kan jo også med dine egne øjne se efter om hygiejnen omkring gård
generelt og malkerum og grav i særdeleshed.
Lovmæsigt så er det tilladt at sælge ved stalddøren, men selvfølgelig
skal indtægten bogføres, men det er jo landmandens problem
Mvh
per
--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"