/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
coullis ????
Fra : netper


Dato : 07-09-02 08:44

Ja så er jeg her igen igen

Denne gang er jeg stødt på ordet coullis, og jeg har ikke kunnet finde
ud af hvad det egentlig betyder.

Ordet dukker op i forbindelse med desserter og bær somom det er et
bærprodukt som tilbehør til dessert.

Nogen der ved mere ???

Mvh
Per

--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"


 
 
Michael Tidemand (07-09-2002)
Kommentar
Fra : Michael Tidemand


Dato : 07-09-02 08:44

Hej Per

Coullis er et fagudtryg i kokke verden og kan være en sauce el som her en
bær coullis, alså bær blendet med sukker og måske lidt hedvin for smagens
skyld til en "sauce" til at komme i bunden af tall. Man kan også typisk have
det som gulerods purre til en kødret el. pesto til en forret.

Michael


"netper" <netper.news@kandu.dk> skrev i en meddelelse
news:n%he9.60153$ww6.4176483@news010.worldonline.dk...
> Ja så er jeg her igen igen
>
> Denne gang er jeg stødt på ordet coullis, og jeg har ikke kunnet finde
> ud af hvad det egentlig betyder.
>
> Ordet dukker op i forbindelse med desserter og bær somom det er et
> bærprodukt som tilbehør til dessert.
>
> Nogen der ved mere ???
>
> Mvh
> Per
>
> --
> Leveret af:
> http://www.kandu.dk/
> "Vejen til en hurtig løsning"
>



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177557
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408868
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste