"Susanne" <pomtee@hotmail.com> skrev i en meddelelse news:3D18D17C.40601@hotmail.com...
> Hej Gruppe
>
> For 5 dage siden fik vi Hermann - en surdej til en venskabskage, som
> blev omtalt i denne gruppe for et stykke tid siden. Og vi har passet og
> plejet ham lige siden, givet ham mad, når han var sulten osv. Men... vi
> rejser på ferie før hans tid er omme. Kan vi forkorte processen med en
> dag eller to og således dele dejen ud i de portioner, der skal gives
> væk, og bage ham allerede på 8. eller 9. dagen i stedet for på 10. dagen?
Et par dage fra eller til plejer ikke at gøre den store forskel.
--
Esben