"Mette Jensen" skrev d. 21-05-02 17:22 dette indlæg :
> Hejsa!
>
>
>
> Er der nogen der har en rigtig god opskrift på en tomatsovs? Sådan
lidt a la
> Jensens sovs. Kalorier og den slags skal der ikke tænkes på. Bare den
smager
> godt!
>
>
>
> Med venlig hilsen Mette
>
>
>
2 mellemstore finthakkede løg
1,5 kg. flåede tomater (dåsetomater kan bruges - 3 ds.)
2 store fed finthakkede hvidløg
1 tsk. krusemynte eller basilikum
salt
peber
1 dl. olivenolie
evt. lidt vand senere
Løgene svitses i en gryde tomater og de øvrige ingredienser tilsættes
evt. lidt vand senere, sovsen må ikke være for tynd.
Det hele simre i 15 min. og der drysses med lidt mel for at jævne til
sidst.
Sovsen er en del af en ret fra Alletiders Kogebog
http://www.dk-kogebogen.dk/visopskrift.php?id=590
Med venlig hilsen
Per Klausen
--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"