Kim Bach <(Fjern dette)Kim@afro.dk> skrev i en
news:a9jr23$2l20$1@news.cybercity.dk
>
>
> > jeg elsker jensens fra supermarkedet, men det er lidt dyrt i længden
> >
På
http://www.augustenborgsopskriftsamling.dk/opskrift/0887.htm finder du
denne opskrift:
Der anvendes : Til ca. 4 personer
25 g smør
1 zittauerløg i små tern (ca. 75 g)
2½ spsk. koncentreret tomatpuré
½ liter Karoline's Grund Sauce med mælk
½ dl whisky
½ tsk. sukker
½ tsk. groft salt
friskkværnet peber
evt. kulør
Fremgangsmåde :
1 : Lad smørret smelte i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner.
Svits løget ca. 1 min. Tilsæt tomatpuré og svits yderligere i ca. 1 min.
Tilsæt Grund Sauce, whisky, sukker, salt og peber og bring saucen i kog
under omrøring. Kog whiskysaucen ved jævn varme og under omrøring i ca. 2
min. Tilsæt evt. kulør og smag whiskysaucen til.
Samlet energiindhold : 12.370 kJ
mvh up