/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
(lid tfor) bitter citronmarmelade..
Fra : Ole & Christina


Dato : 25-03-02 15:46

Hej gruppe,
jeg har lige kogt mig en portion citronmarmelade. Desværre er den blevet ret bitter (jeg har kogt den af ca. 1½kg. sukker, 1250 g.
citroner (hele) og et par appelsiner (som lige kom med) og lidt stjerneanis). Bortset fra bitterheden er smagen helt ok.
Kan jeg gøre noget for at dæmpe bitterheden, eller skal jeg bare prøve igen med _meget_ mindre skal?

--
med venlig hilsen Ole S.



 
 
Bjørn Vaggen Konesta~ (25-03-2002)
Kommentar
Fra : Bjørn Vaggen Konesta~


Dato : 25-03-02 15:48


["Ole & Christina" <stigardNOSPAM@NOSPAM.dk>]
| Kan jeg gøre noget for at dæmpe bitterheden, eller skal jeg bare prøve
| igen med _meget_ mindre skal?

Det vil jeg anbefale. Når man bruker sitronskallet skal man bare bruke
det ytterste. Ikke det hvite. Det er det som smaker bittert. Det finnes
spesielle sitrus-rasper som er egnede, men det går sikkert også fint med
en almindelig rasp.

--
It's a dark day for mad science.

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177557
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408872
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste