Hej Gitte
Den har godt nok været oppe, men vi syntes ikke det var så sjovt
Vi satster istedet på Boejesen (
http://www.bojesen.dk/), som har følgende
menu:
MENU
.. Terrin af torsk og jomfruhummer med basilikum
.. Grillet frisk tun med skorzonerrødder i persilleolie
.. Romaine Salat med karamelliserede auberginer og parmesan
.. Ballotine af sprængt hane og foie gras - hertil chutney af græskar og
tranebær
.. Dyrefilet i medaljoner rullet med røget spæk lagt i cremet Carl Johan
sauce *)
.. Kartofler, grønne bønner og fennikel vendt med trøfler
.. Ostetærte med syltede valnødder *)
.. Tiramisu med Marsala sirup
Til menuen følger hjemmebagt brød fra egen stenovn samt smør.
Alt kan nemlig serveres koldt - så vi satser på en kanon aften...
Godt nytår til alle!
- Anders
"Flemming" <fl.jahns@get2net.dk> skrev i en meddelelse
news:a0fu76$blv$1@news.cybercity.dk...
> Hej Anders
> Hvad med fondue ???? der kan sidde ca. 6 pers ved hver gryde, der kan
laves
> rødvins, oste, olie og chokolade fondue så kan man jo rykke lidt rundt og
på
> den måde skifte bordherre/dame ofte det kan være ret så hyggeligt - god
fest
> og godt nytår
> M.v.h. Gitte
>
>