/
Forside
/
Interesser
/
Fritid
/
Madlavning
/
Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn
*
Kodeord
*
Husk mig
Brugerservice
Kom godt i gang
Bliv medlem
Seneste indlæg
Find en bruger
Stil et spørgsmål
Skriv et tip
Fortæl en ven
Pointsystemet
Kontakt Kandu.dk
Emnevisning
Kategorier
Alfabetisk
Karriere
Interesser
Teknologi
Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#
Navn
Point
1
Nordsted1
13396
2
frieda
10657
3
smuller54
10429
4
vagnr
9687
5
pifo
9117
6
piaskov
8417
7
ans
7901
8
mcloud
7316
9
HelleBirg..
6846
10
dova
6027
Remoulade
Fra :
Jens Olsen
Dato :
22-12-00 21:55
Hej
Er der nogle der har en opskrift på remoulade?
Hilsen Jens
Peter W. Bosse (
23-12-2000
)
Kommentar
Fra :
Peter W. Bosse
Dato :
23-12-00 04:22
"Jens Olsen" <jso@post9.tele.dk> skrev i en meddelelse...
> Er der nogle der har en opskrift på remoulade?
Her en opskrift fra dansk husmoder service...
Remoulade (dansk):
200 g mayonnaise
2 spsk hakket, syltet agurk
2 spsk kapers
1 løg
1 bdt persille
1 dl flødeskum
Mayonnaisen smages til med hakket agurk, kapers, revet løg og hakket
persille. Lige før anretningen blandes flødeskum i remouladen.
-oo-
Remoulade-dressing:
4 pers.
4 dl ymer el. ylette
1 tsk fintrevet zittauerløg
1½ spsk finthakket mangochutney
2 spsk finthakket, syltet asie
4 spsk finthakket æble fx Cox Orange
½ tsk karry
½ tsk sukker
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
Rør ymer sammen med de øvrige ingredienser, lad remouladen stå
koldt 1 time, og rør den op inden serveringen.
Server fx remoulade-dressing til burgerboller eller stegt fisk.
-oo-
Remoulade (indisk):
1 kogt æggeblomme
1 rå æggeblomme
½ tsk salt
½ tsk sukker
½ tsk paprika
½ tsk sennepspulver
1 knsp peber
1 bdt persille
1 spsk kapers
Den kogte æggeblomme gnides gennem en sigte og røres med den
rå æggeblomme, til massen er sej. Krydderierne røres ud i 1 spsk
kapers-lage og tilsættes. Remouladen smages til.
* A *
Q < >
o /\ o * v *
/ \ /*\ / \
-.- /***\ -.-
\( )/ /*****\ /( )/
_||_ || _| \/ ...............*God jul*
--
Mvh.
Peter W. Bosse
Tandlægevagten i København har åbent i juledagene og
er klar til at tage sig af tandpiner og knækkede tænder
Søg
Alle emner
Interesser
Fritid
Madlavning
Indstillinger
Spørgsmål
Tips
Usenet
Reklame
Statistik
Spørgsmål :
177557
Tips :
31968
Nyheder :
719565
Indlæg :
6408885
Brugere :
218888
Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste
Copyright © 2000-2024 kandu.dk. Alle rettigheder forbeholdes.