Først, beklager hvis I har set denne mail før - jeg sendte den igår til
gruppen, men kan ikke selv se den, så jeg prøver lige igen:
I fjernsynet så jeg, at en eller anden kok brugte nogle lange kødnåle - en
15-20 centimeter, vil jeg tro.
Sådan nogle vil jeg gerne købe, men jeg kan ikke finde dem her i Randers.
Er der nogen der ved hvor jeg kan købe dem?
Jeg skal bruge dem til ænderne - som jeg forøvrigt øvede mig på i lørdags,
efter Peter W. Bosses sikre "luk-ikke-ovndøren-op" metode. Og det blev helt
godt (3 kg berberi and ved 190 grader i 2,5 timer; jeg ændrede stegetemp og
tid efter en andens forslag).
mvh
anne lise
|