Fyld i pasta m.m. 08-04-05 13:18 : ans 08-04-05 13:51 : mcloud 18-04-05 11:20 : Tulletine 18-04-05 11:21 : Tulletine 19-04-05 11:16 : dadman 18-07-05 14:36 : Tulletine

Fyld i pasta m.m. Fra : Tulletine Vist : 837 gange 275 point Dato : 08-04-05 13:06

Hej, jeg har købt kæmpe pasta "skåle" Det er nærmest rør hvor hullet er på størrelse med min tommelfinger i den ene ende og klemt sammen så de næsten er lukkede i den anden ende og og cirka 5-8 cm lange. De skal bruges til en forret hvor hovedretten er en speciel slags lasagne med rodfrugter, oksekød og tomatsovs. Hvilket fyld kan jeg putte i dem ? Skal jeg koge dem først og fylde dem bagefter ? Jeg ser frem til jeres ideer. Mvh TulleTine

Kommentar Fra : ans Dato : 08-04-05 13:18

Jeg så denne opskrift i Go' Morgen Danmark for et par dage siden http://opskrifter.tv2.dk/article.php?id=2167035 Du skal ikke koge "rørene" først, så bliver de bløde og du kan ikke komme fyld i. Hilsen ans og god week-end

Accepteret svar Fra : mcloud Modtaget 285 point Dato : 08-04-05 13:51

Hej Tulletine Til 250 gram rør: 800 gr spinat 40 gr smør salt 60 gr finthakket skalotteløg 2 cl. cognac 3 spsk piskefløde 1 æg 8o gram revet Tomme de savoie 70 gr hakkede valnødder kværnet peber friskrevet muskatnød Lav en god bechamelsauce med 30 gr lagret Mimolette og 100 gr tomme de savoie. Hæld saucen hen over de fyldte rør, der er kogte ,og drys med rasp og dryp med lidt smeltet smør og ind i ovne i ca 20 minutter på 180-200 grader. mvh mcloud

Kommentar Fra : Tulletine Dato : 18-04-05 11:20

Er der andre foreslag .............

Kommentar Fra : dadman Dato : 19-04-05 11:16

Hej! Skal du lave det helt enkelt, så er blandingen helbladet spinat, ricottaost ristet bacon og parmesan samt lidt ristet bacon eller skinketern altid en god ide. Det giver en god konsistens og smagen er kanon! Læg dem i et ildfast fad og bag dem med noget tomatsauce over, kan evt. laves helt enkelt af en dåse flåede, et fed hvidløg, et dryp olivenolie, salt, peber og basilikum. Blend det og hæld det over. 15-20 min. ved 200 c. så skulle det være i orden. Salat (kraftig) til. Dadman

Godkendelse af svar Fra : Tulletine Dato : 18-07-05 14:36

Tak for svaret mcloud - det smagte super!

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.