vaniliekranse 05-12-04 18:34 : Solmyr 05-12-04 18:36 : pipzi 05-12-04 18:38 : showgirl 05-12-04 18:43 : showgirl 05-12-04 19:08 : Birgitta 05-12-04 20:26 : showgirl 07-12-04 18:04 : Birgitta

vaniliekranse Fra : showgirl Vist : 811 gange 100 point Dato : 05-12-04 18:25

jeg har et stort problem som jeg håbede en klog sjæl kunne hjælpe mig med... jeg står og er i gang med at lave vaniliekranse, og presser jo dejen igennem en kødhakker, men dejen knækker hele tiden, og jeg kan derfor ikke lave stænger så... det er møg irriterende.... hvad kan jeg gør??? glædelig jul

Accepteret svar Fra : Solmyr Modtaget 110 point Dato : 05-12-04 18:34

Mon det kan lade sig gøre at bruge en .. ja hvad hedder den nu.. sådan en man bruger, når man pynter med flødeskum.. det kan godt være at dejen er for tyk til det. Rune

Kommentar Fra : pipzi Dato : 05-12-04 18:36

Har du prøvet at komme dejen i Køleskabet et døgns tid ? Så plejer det at hjælpe en del. Det gør jeg, og det gjorde vi også da jeg arbejdede i bageriet, og vi kunne lave lange stænger til at lave til kranse

Godkendelse af svar Fra : showgirl Dato : 05-12-04 18:38

Tak for svaret Solmyr. du har nok ret jeg prøver

Kommentar Fra : showgirl Dato : 05-12-04 18:43

hej pipzi... det har stået på køl i 5 timer, og er helt stiv, så det kan ikke være derfor

Kommentar Fra : Birgitta Dato : 05-12-04 19:08

Næ. Den kan også være FOR kold. Prøv at ælte den smidig inden du kommer den i maskinen. Jeg går ud fra, at du bruger en gammeldags kødhakkemaskine? Jeg lavede mine kranse i fredags, og min dej var osse for kold.

Kommentar Fra : showgirl Dato : 05-12-04 20:26

tror jeg har fundet ud af mit problem.... der er for store stykker mandel i... surt, men så ved jeg jo det til næste år...

Kommentar Fra : Birgitta Dato : 07-12-04 18:04

Ååååååh, jah.. Så må du lave finskbrød af dejen i stedet for..

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.