/ Forside/ Interesser / Fritid / Madlavning / Spørgsmål
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Durum pandekager "fyldte"
Fra : import
Vist : 5413 gange
50 point
Dato : 28-04-04 14:09

På de fleste pizzariaer kan man også få disse sammenrullede Durum´s, de er utrolig lækre men jeg savner en opskrift på dem !!

 
 
Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 28-04-04 14:21

Kig engang på http://mp.sol.dk/madogvin/searchRecipes.cgi?

eller

Godt lyst madbrød, med Durummelets karakteristiske og lækre smag.

3,5 dl lunkent vand
50 g gær
1 spsk olivenolie
2 tsk salt
225 g durumhvedemel
400-425 g hvedemel

Vand og gær røres sammen. Derefter tilsættes durumhvedemelet og saltet. Tilsæt derefter olien og rør godt. Tilsæt tilsidst Hvedemel. Dejen kan udmærket røres på røremaskine eller med håndmixer. Dejen Hæver 45 minutter og slås ned. Form 2 lange flute og rids spalter med en kniv. Pensel med vand og drys med rigeligt durumhvedemel. Brødene skal ikke efterhæve, men kommes direkte i ovnen. Bages 30minutter ved 200 grader. Brødet må gerne være meget sprødt.

Du laver dem bare som meget tynde pizzabunde, eller "bager" dem på en pande.

Accepteret svar
Fra : CLAN

Modtaget 60 point
Dato : 28-04-04 14:24

NB: Som "pandekager" skal de IKKE være sprøde, så kan du jo ikke rulle dem sammen omkring dit fyld

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 28-04-04 14:30

NNBB: En anden FANTASTISK side med opskrifter http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visalle.php?alfa=p
her opslået P for pandekager

Kommentar
Fra : import


Dato : 28-04-04 14:41

jEG KIGGER PÅ DET, OG VENDET TILBAGE MED SVAR !, PÅ FORHÅND TAK

Kommentar
Fra : Flash77


Dato : 28-04-04 15:33
Godkendelse af svar
Fra : import


Dato : 29-04-04 10:44

Tak for svaret CLAN. dog er det ikke helt som dem man får på pizza-bar
                        

Kommentar
Fra : CLAN


Dato : 29-04-04 10:57

Nej det kan du ha' ret i (smagen)... den er ikke så "papagtig", men på den anden side, så er det jo også fyldet, som skal smage igennem - takker for points.
Søren

Du har følgende muligheder
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408847
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste