Kan du bruge dette:
Ingredienser til chokoladecremerne
Orange chokoladecreme
650 g mørk chokolade · 1 l piskefløde · skal af 3 usprøjtede appelsiner · saft fra 1 appelsin
Grand Marnier creme
800 g lys chokolade · 1 l piskefløde · Grand Marnier efter ønske
Hvid chokoladecreme
800 g hvid chokolade · 1 l piskefløde
Fremgangsmåde for cremerne (alle tre cremer laves på samme måde)
Smelt den hakkede chokolade sammen med fløden i en tykbundet gryde.
Smag til med henholdsvis appelsin og Grand Marnier.
Lad cremerne stå i køleskabet natten over.
Næste dag piskes de stive (det kan være en fordel at piske cremen i mindre portioner).
Du må selv rette opskriften til mht mængden af ingredienserne, det er taget fra en opskrift på en bryllupskage til 45 personer.
mvh ans