kærmemælksuppe 11-02-02 10:58 : rcn 11-02-02 11:05 : olfert25 11-02-02 10:57 : Nyhedsbruger 11-02-02 11:23 : olfert25

kærmemælksuppe Fra : olfert25 Vist : 1027 gange 50 point Dato : 11-02-02 10:43

Jeg vil gerne høre om nogen ved hvordan man laver kærnemælkssuppe uden den skiller, når man kommer æg i?? Det må være et nemt spørgsmål**ss** Det må en eller anden vide. Jeg må smide det ud hver gang. Hilsen olfert 25

Accepteret svar Fra : rcn Modtaget 60 point Dato : 11-02-02 10:58

Suppen må være for varm, og når du tilsætter ægget er det en god ide at tage lidt af suppen først og røre i ægget og derefter røre ægget i suppen. Nu varmer du suppen op over svag varme under konstant omrøring. Den må ikke koge!!!! Når du kan mærke at suppen er blevet tyk tager du den af varmen. Den må stadig ikke koge!!!! Det er det der får den til at skille. God appetit. Rikke

Godkendelse af svar Fra : olfert25 Dato : 11-02-02 11:05

kære rikke! Tak skal du have. Det prøver jeg. Olfert25

Kommentar Fra : Nyhedsbruger Dato : 11-02-02 10:57

Og jeg kunne godt tænke mig opskriften på selve suppen -- -=JESPER=- http://www.jespersunivers.dk/arkiv/pulterkammer.htm

Kommentar Fra : olfert25 Dato : 11-02-02 11:23

hej jesper! Jamen det kan jeg godt fortælle dig! Du tager naturligtvis en liter kærmemælk og rører den op under omrøring med 3 spsk. hvedemel og så var mit problem jo at det skiller, men så tager du det af varmen og rører ægget i llidt af suppen. Jeg skal selv prøve igen, men det er meget vigtigt du rører hele tiden det brænder nemt på, men så kan vi jo begge prøve lykken! Olfert 25

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.