Peter W. Bosse skrev:
> Jeg tror det bliver svært at finde en brødopskrift, hvori der
ikke
> indgår en form for hvedemel. Fx byg-, havre, semulje eller
majsmel alene
> vil give et meget tungt og kedeligt brød.
Jeg har tidligere brugt Jyttemel (forhandles bl.a. i
SuperBrugsen, OBS og Kvickly) i en rugbolle opskrift.
Og, ja, det var da en lidt _tung_ opskrift, men hvis man skal
rense kroppen ud eller er allergikker, så er det da et ganske
glimrende alternativ.
--
/kat
---
www.symbiose.subnet.dk
Fysisk og psykisk sundhed
Forkæl dig selv eller din nærmeste