---

Hej venner.

Hvad kom egentlig først; Hamburg eller hamburger?
Kommer hamburgeren så faktisk fra Hamburg, og sejlede de denne ret over atlanten?

---

Hamburg kom først og har ikke noget tilfælles med en hamburger, ham er skinke på engelsk og en burger ved du sikkert hvad er, altså en skinkeburger og den spises ikke kun i Hamburg

---

Navnet hamburger er ældre end vore dages velkendte burger. Det stammer fra »Hamburg sandwich« – en ret der opstod i 1700-tallet som en sandwich med saltet kød, enten en tynd skive, som var stegt, eller somme tider skåret i små bidder, hvis sejheden dikterede det.

Denne sandwich var så populær i Hamborg, at de mange søfolk, som kom igennem den vigtige europæiske havneby, tog den med sig videre ud i verden, bl.a. til USA.

I havnebyen New York så ejerne af de mange gadekøkkener derfor en mulighed for at appellere til de mange sømænd, der lagde til kaj, ved at reklamere for ægte »Hamburg sandwich« på store skilte.
http://pleasure.borsen.dk/gourmet/artikel/1/179355/burgeren_-_fra_hamborg_til_kunsthaandvaerk.html

---

Tak for svaret katekismus.

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.