Syrnet fløde med æbler til sild 24-11-12 15:01 : pifo 24-11-12 15:04 : pifo 24-11-12 15:47 : EA_HS 24-11-12 16:50 : vagnr 29-12-12 17:06 : Grimstrup

Syrnet fløde med æbler til sild Fra : Grimstrup Vist : 730 gange 100 point Dato : 24-11-12 14:59

Sidste weekend fik jeg julefrokost fra Meyers og det var rigtig godt. Vi fik bl.a. syrnet fløde med æbler i stedet for karrysalat til silden, men jeg kan ikke finde en opskrift på det eller noget lignende, men måske I kan hjælpe ? Grimstrup

Accepteret svar Fra : pifo Modtaget 110 point Dato : 24-11-12 15:01

Var det noget, der minder om dette: http://www.familiejournal.dk/Mad/Smat-og-godt/2008_17_Aeblesild-med-karse.aspx

Kommentar Fra : pifo Dato : 24-11-12 15:04

eller æblesalat: http://www.glyngoere.dk/opskrifter/sild/marinerede-sild-med-aeblesalat/ Æble med karry er nu heller ikke dumt: http://www.arla.dk/opskrifter/Sild-med-karrykrydret-ablesalat/

Kommentar Fra : EA_HS Dato : 24-11-12 15:47

Citat Syrnet fløde med æbler til sild tjaa, hvorfor ikke,.. man skal høre meget før ørene falder af,... og så er der dem der synes det er mærkeligt, at drysse sukker og kanel på julekål,.....

Kommentar Fra : vagnr Dato : 24-11-12 16:50

I "Sild på 300 måder", er der flere svenske opskrifter på sild med æble, denne med sur fløde kommer vist tættest på, men man skal vist selv smage den til, ikke en lyd om mængder: Udvandede spegesildefiletter skæres i mindre stykker, dækkes med et tykt lag revet æble, drysses med hvid peber, dækkes med en sauce af sur fløde (eller ymer), der er rørt op med sennep og sukker.

Godkendelse af svar Fra : Grimstrup Dato : 29-12-12 17:06

Tak for svaret pifo.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.