Fyldte tomater 11-09-10 13:37 : pifo 11-09-10 13:39 : Klumme 11-09-10 13:52 : Nordsted1 11-09-10 14:13 : Christa.N 11-09-10 15:59 : pifo 11-09-10 16:03 : smuller54 11-09-10 16:05 : smuller54 11-09-10 16:07 : smuller54 11-09-10 16:47 : spam-free 11-09-10 17:13 : pifo 11-09-10 18:49 : smuller54 11-09-10 23:30 : katekismus 12-09-10 00:48 : janni_s 23-09-10 13:26 : pifo

Fyldte tomater Fra : pifo Vist : 7183 gange 50 point Dato : 11-09-10 13:36

Jeg skal bruge en opskrift på fyldte tomater. Dem er der da nogle stykker af, men er der nogen af jer, der har en favorit opskrift på netop dette?

Kommentar Fra : pifo Dato : 11-09-10 13:37

Skal måske lige tilføje, at de skal serveres til kalvefilet med madeira-sauce og hele smørstegte kartofler.

Kommentar Fra : Klumme Dato : 11-09-10 13:39

Hvad tid var det jeg skulle komme??

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 11-09-10 13:52

Jeg kan godt li' de tomater der er fyldt med flødeskum og revet peberrod

Kommentar Fra : Christa.N Dato : 11-09-10 14:13

Hej pifo Øjhh det lyder lækkert ! Ligesom Nordsted1 er jeg vild med dem, der er fyldt med flødeskum og peberrod (gerne så det river lidt i næsen) Jeg ved ikke om denne her passer til menuen - men jeg synes under alle omstændigheder at de er lækre... Fyldte tomater m/ guacemole Tilberedningstid: 15 min. 8 store tomater Guacemole af 6 avokadoer (se næste opskrift) 25 g hasselnødder Toppen skæres af tomaterne, som udhules med en ske. Fyld tomaterne med guacemole, drys hakkede hasselnødder over og sæt tomat-toppen på. De fyldte tomater kan evt. lægges på et salatblad og spises som forret. Guacemole Tilberedningstid: 5 min. 6 avokado 1 tsk salt 1 spsk citronsaft evt. 2 spsk yoghurt naturel / tykmælk Avokadoerne skrælles og stenene fjernes. Alle ingredienser blendes eller moses sammen. Serveres med det samme da guacemolen bliver brun af at stå i længere tid.

Kommentar Fra : pifo Dato : 11-09-10 15:59

Uh, begge opskrifter lyder lækre, men jeg havde nu forestillet mig, at det skulle være varme tomater. Det fik jeg jo ikke lige skrevet - sorry

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 11-09-10 16:03

Alternativ peberrodscreme: 200 g græsk yougurt 10 % 2 spsk. reven peberrod 1tsk. sukker 1 tsk. hvid balsamico eddike salt og peber. evt. drys med persille/fint revet peberrod fra suværene salater og buffeter Jeg har ikke selv prøvet den, skal jeg indrømme, så det er jo lidt ved siden af til dit spørgsmål. synes bare det lød lækkert

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 11-09-10 16:05

Ok de varme tomater har jeg prøvet: Halver tomater, skrab pulpen ud. tilsæt hakket persille med lidt presset hvidløg ( brug lidt af saften fra pulpen) sæt på bageplade, drys med salt og rasp og varm i ovnen til de har taget farve i kanten.

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 11-09-10 16:07

ups glemte lige, der dryppes med olivenolie

Kommentar Fra : spam-free Dato : 11-09-10 16:47

Ovn-omelet med bagte tomater.pdf Tærte med Feta og tomater.pdf http://peecee.dk/upload/view/265744

Kommentar Fra : pifo Dato : 11-09-10 17:13

Uh, jeg er da vist besværlig Det skal være fyldte tomater - og så varme Jeg forestiller mig fyld af champignon, bacon eller andet...??? Hvidløg og persille er bestemt godt, og måske skal jeg ende med det. Havde bare forestillet mig noget med mere "gods" i.

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 11-09-10 18:49

hej du kan sagtens supplere med lidt ristede champignon og evt. lidt ricotta, så det samles lidt. hvis du vælger den løsning.

Kommentar Fra : katekismus Dato : 11-09-10 23:30

Har ofte selv brugt denne opskrift på fyldte tomater: http://arla.dk/opskrifter/Langtidsstegt-kalvefilet-og-fyldte-tomater/

Accepteret svar Fra : janni_s Modtaget 50 point Dato : 12-09-10 00:48

jeg plejer at stege bacon, basilikum, løg, tomat indmad med kogte ris. så tilsætter jeg lidt hvidløgsost, lader det smelte og til sidst pinjekerner i. og så putte det i tomaterne og så i ovnen ca. 20 minutter

Godkendelse af svar Fra : pifo Dato : 23-09-10 13:26

Tak for svaret janni_s.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.