isskum 21-12-09 17:02 : piaskov 23-12-09 08:23 : kivi

isskum Fra : kivi Vist : 3257 gange 50 point Dato : 21-12-09 16:59

hvor finder jeg en opskrift på skum til hjemmelavet isvafler det skal helst være lidt lige som det man får i isboderne

Accepteret svar Fra : piaskov Modtaget 60 point Dato : 21-12-09 17:02

Det gør du her. Citat Guf er det søde stads, de putter oven på de hjemmelavede isvafler, når du køber dem. Guf er noget klistret noget, men vi er mange der elsker det. Børn og barnlige sjæle. Men guf er ikke noget du kun kan få når du køber de “hjemmelavede isvafler” - du kan selv lave det, derhjemme til dine egne hjemmelavede isvafler. Ingredienser: • 4 æggehvider •4 spsk. sukker •Jordbær, hindbær eller anden saft •½-1 spsk. rød frugtfarve •½ tsk. eddike Sådan gør du: •Pisk æggehviderne •Tilsæt sukker •Tilsæt eddike • Tilsæt saft efter smag, men pas på konsistensen •Tilsæt 1 spiseskefuld frugtfarve •Blandingen piskes, indtil konsistensen luftig og sammenhængende Husk at der er tale om rå æg. Vælg derfor enten at bruge pasteuriserede æg. Eller tag dine forholdsregler med “rigtige æg” og giv dem kogende vand i ca. 3 sekunder, for at mindske faren for salmonella.

Godkendelse af svar Fra : kivi Dato : 23-12-09 08:23

Tak for svaret piaskov.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.