sønderjysk chokoladekage, opsk 09-01-08 22:33 : Nordsted1 09-01-08 22:36 : Nordsted1 09-01-08 22:40 : dova 09-01-08 22:45 : Nordsted1 09-01-08 23:33 : jakjoe 09-01-08 23:36 : jakjoe 10-01-08 00:20 : tpjevser 10-01-08 00:50 : jakjoe 10-01-08 03:39 : tpjevser 10-01-08 11:26 : jakjoe

sønderjysk chokoladekage, opsk Fra : tpjevser Vist : 4167 gange 100 point Dato : 09-01-08 22:31

er der nogen, der kan hjælpe mig med opskriften på sønderjysk chokoladekage,- eller en anden krydret kakaokage (bradepande)? hilsen tpjevser.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 09-01-08 22:33

Denne er vidst ikke Sønderjysk.. Denne kage kan jeg stå inde for, juicen gør at kagen også kan holde et par dage uden at blive tør, hvis underet skulle ske, at der blev levnet så længe 400 g mel 100 g cacao 1 tsk. natron 350 g sukker 0,5 l appelsinjuice 4 æg 200 g smeltet margarine bagetid 35 min. ved 175 grader en bradepande på 30x40 cm

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 09-01-08 22:36

Og hvis du har lyst til glasur 75 g margarine 375 g flormelis 1 æg 2 spsk kakao smeltes i en gryde og smøres ensartet på

Kommentar Fra : dova Dato : 09-01-08 22:40

Skærekager i massevis at vælge imellem http://www.kageopskrifter.dk/Kageforsider/Skaerekager.htm

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 09-01-08 22:45

Her er der rigtigt mange chokoladekager http://www.rohde-nissen.dk/farmor.htm

Kommentar Fra : jakjoe Dato : 09-01-08 23:33

”Chokokache” http://www.skaertoft.dk/recipies.asp?recipyId=11&kategori=0&freetext= Citat Fremgangsmåde: Kagen: Æggeblommer, sukker og olie piskes luftigt. Melet blandes med kakao, natron, salt og vanillasukker, hvorefter det hele sigtes i æggemassen og kærnemælken tilsættes, mens der piskes til dejen bobler. Æggehviderne piskes stive i en anden skål og den halve kop sukker vendes i. Massen vendes herefter i choko-dejen, der hældes i en smurt bradepande eller en form på størrelse med et A4-ark. Kagen bages ved 180°C i forvarmet ovn i ca. 35 min eller til der ikke hænger dej fast på en træ- eller metalpind, når der stikkes i kagens højeste punkt. mvh jakjoe

Kommentar Fra : jakjoe Dato : 09-01-08 23:36

Åh ja, lidt ingredienser skal der også til. Citat Recept: 1 kop sukker 3 æggeblommer (når der bruges små/mellemstore æg) ½ kop vegetabilsk olie 1½ kop fint hvedemel ½ kop kakao 1 tsk natron ½ tsk vanillasukker ½ tsk salt 1 kop øko-kærnemælk 3 æggehvider ½ kop sukker mvh jakjoe

Kommentar Fra : tpjevser Dato : 10-01-08 00:20

hejsa allesammen. kagen skal helst være krydret med kanel, nelliker og den slags.- samtidig med cacao...... jeg har prøvet at skrive til elvi i nordsteds link, men hvis jeg kan få en opskrift her, ville det selvfølgelig være det bedste....................... bedste hilsner fra runa

Accepteret svar Fra : jakjoe Modtaget 100 point Dato : 10-01-08 00:50

Så må du prøve dig lidt frem med kryderierne. Her er en opskrift med nelliker. http://www.anjasopskrifter.dk/showRecipe.asp?recipeID=418 mvh jakjoe

Godkendelse af svar Fra : tpjevser Dato : 10-01-08 03:39

Tak for svaret jakjoe.

Kommentar Fra : jakjoe Dato : 10-01-08 11:26

Jeg siger tak. mvh jakjoe

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.