For nogle år siden var der børn, som døde af sådan en bakteriebombekiksekage, som en rar ældre dame havde lavet til dem og gemt nogle dage.
De var af æg fra naboens høns, som så så sunde ud og bestemt ikke kunne fejle noget , mente hun.
Problemet er at den ikke varmebehandles, og heller ikke holdes afkølet, og folk så tror at den har lang holdbarhed, bare fordi den ikke kommer til at lugte rådden.
Den kan laves med helt ekstrem hygiegne .
Æggene skal købes pasteruriserede. Kakaoen skal være steriliseret, helst ved bestråling.
appelsinskal kan mig bekendt ikke fås ren ( og tro ikke at økologisk er bedre med hensyn til bakterierne, ) men man kan sikkert få steril orangeolie.
Så er det bare at den skal spises samme dag.