---

Svampesuppe med ristet hvidløg
Ingredienser:
300 g champignon
5 hvidløgsfed
1 hakket løg
½ spsk. tørret timian
4 dl æblemost
8 dl vand
2 spsk. flydende hønsebouillon
4 spsk. Philadelphiaost
salt og peber
200 g svampe, f.eks. shiitakesvampe og østershatte

Fremgangsmåde
Skær champignonerne i skiver. Brun hvidløgsfeddene i olie i en gryde, til de bliver helt brune. Kom champignoner, løg og timian i gryden og lad det stege med et par minutter, til champignonerne er blevet gyldne. Tilsæt æblemost, bouillon og vand. Lad suppen simre i 15-20 minutter, til der er cirka en liter tilbage.

Tilsæt Philadelphiaost og blend suppen. Smag til med salt og peber.

Steg svampene på en pande. Læg dem på tallerknerne og hæld suppen over. Servér med varme briebrød.
UHMMMMMM

Kærlig Hilsen SA

---

---

---

---

---

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.